Kökschef

I arbetet ingår förutom daglig drift även att utveckla, planera och driva verksamheten framåt samt inspirera och motivera samtliga medarbetare. Planering av menyer och inköp. Tillredning av mat samt bakning av bröd och efterätter. Att skapa och säkerställa arbetsrutiner för köks och serveringspersonal.

Kvalifikationer
Du bör ha någon form av erfarenhet inom yrket. Då en stor del av tjänsten handlar om att planera och organisera den dagliga driften av restaurangen, är detta något du känner dig trygg i eller har en stark vilja av att prova på. Vi lägger stort fokus på din serviceförmåga gentemot både gäster och kollegor. Tjänsten passar den nyutbildade kocken som vill prova på ansvar och organisation i ett sommarkök med hög belastning eller den erfarna kocken som vill utveckla och driva verksamheten i en ny riktning.

Du som söker jobbet .....

Har dokumenterad branschutbildning
Är kvalitetsmedveten med en naturlig känsla för service
Har god kommunikations och samarbetsförmåga
Har erfarenhet av att leda och organisera ett arbetslag
Bör kunna jobba effektivt under hög belastning
Har goda språkkunskaper i svenska

Ett plus är att ha körkort och tillgång till egen bil men det är inget krav.


Vi söker en engagerad och initiativtagande kock, som vill vara med och utveckla vår restaurang och café verksamhet. Att alltid överträffa våra gästers förväntningar är något vi arbetar för. Vi kommer denna sommarsäsong att satsa på en sommarbuffe samt enklare rätter med ett historiskt perspektiv med lokala inslag. Bakverk och mackor serveras i cafét. Till fest och event erbjuder museet även en 3 rätters fest meny.



Norrbyskärs museum ligger 35km söder om Umeå och 67km norr om Örnsköldsvik. En gång Europas största sågverk. Idag en skärgårdsidyll med upplevelser för alla: rofylld skärgårdsnatur, intressant kulturhistoria, barnaktiviteter, guidade turer, sommarluncher & avkopplande fikastunder. Museet har under 2000-talet etablerat sig som ett besöksmål för boende i regionen och för internationella besökare med 6000 besökare per år. Museet är öppet för allmänheten dagligen juni-augusti. Utöver denna säsong kan förbokade grupper besöka museet.