kökschef

Vi söker ny kökschef till vår Sportsbar och Restaurang, en självgående ledare med stor kreativitet och stort hjärta till vårt kök.

Olivers Sportsbar har funnits sedan 2010 och vi har en amerikansk meny men varierar ibland med Grillbufféer mm. Vi har Dagens Lunch måndag- söndag där vi stoltserar med att använda bra råvaror och ha en stor salladsbuffé. Kökschefen arbetar aktivt i köket och har i dagsläget varannan vecka kväll och varannan veckan lunch.

Du kommer rapportera direkt till hotelldirektören och ingå i anläggningens driftsgrupp. Du kommer ha dels ett ekonomiskt ansvar, dels ett personalansvar omfattandes allt från dagligt praktiskt ledarskap till mer långsiktig personalutveckling.

Du ska ha dokumenterad utbildning har mångårig erfarenhet av köksdrift och god vana av arbete i personalledande position. Vi är också säkra på att du i tidigare anställningar visat prov på färdighet och har ett genuint intresse för mat.

Rätt för tjänsten är en öppen och varm person som trivs med arbete i högt tempo och ser utmaningar som del i sin utveckling. Vi tror dessutom på ett ledarskap som som grundar sig på god kommunikation, mycket humor och inte minst omtanke.