Kökschef

Svalövs kommun har sedan några år tillbaka samlat all måltidsverksamhet för skola, förskola och äldreomsorg i en gemensam kostorganisation under Teknik & Service. Kostverksamheten består av sju arbetsområde som bygger på en geografisk indelning efter tätorterna i kommunen. Inom varje arbetsområde finns en områdesansvarig kökschef som är sammanhållande för all måltidsverksamheten på respektive ort. Områdesansvarig kökschef lyder under kommunens kostchef och ingår i en kökschefgrupp där samordning sker för hela kostverksamheten i kommunen. Vi söker nu till äldreboendet Ängslyckan i Teckomatorp en ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Som områdesansvarig kökschef samordnar och leder du arbetet med personalplanering, semesterplanering, delar av arbetsmiljöarbetet, egenkontroll, ekonomi och logistik. Arbetet innebär också att vara en sammanhållande länk och samverka, sprida information, entusiasmera, skapa arbetsglädje och utveckla samarbetet mellan kunder och kökens personal i Teckomatorp. KVALIFIKATIONER Vi vill att du skall ha kock/kokerskeutbildning eller motsvarande samt erfarenhet från arbete inom storkök, gärna i ledande befattning. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom känsla för service, kvalite och kundrelationer, social kompetens, samarbetsförmåga, ledareförmåga, samt förmågan att se områdets helhet och hitta optimala lösningar. Då en del arbetsuppgifter sker via dator är det viktigt att du är van vid detta arbetsredskap.