Kökschef

Torsås kommun - en kommun med närhet och livskvalite i södra Kalmar län. Kommunen, med drygt 7 200 invånare, kan beskrivas som ett Sverige i miniatyr. Här finns havet, kusten stränderna, slättlandet, sjöarna och skogarna. Näringslivet domineras av tillverkningsindustrin men har också en stor utvecklingspotential inom besöksnäring, vindkraft och andra nya områden. ARBETSUPPGIFTER Sophiagården ligger i Söderåkra, ca 1 mil nordost om Torsås. I köket arbetar fem personer med att laga mat till de som bor på Sophiagården och Solgläntan. Vi söker nu en kökschef/kock till köket på Sophiagården. Som kökschef/kock deltar du i det dagliga praktiska arbetet samt leder och fördelar arbetet. I arbetet ingår även beställningar, matsedelsplanering, ekonomisk uppföljning, ansvar för egenkontroll samt utveckling av verksamheten. Kökschefen/kocken kommer att ingå i kommunens kökschefsgrupp. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har förmåga och vilja att skapa förtroende, leda och entusiasmera medarbetare. Du är tydlig och rak i din kommunikation, kundfokuserad och har en stark känsla för service. Vi vill att du som söker har kockutbildning eller likvärdig erfarenhet samt kunskaper om specialkoster för äldre samt ett stort allmänt intresse för mat. Det är meriterande om du som söker har tidigare erfarenhet från ledarskap inom serviceverksamhet.