Kökschef

Lappeasuando Gästgiveri söker kock. Tjänsten är heltid.

Lappeasuando AB är ett företag som bedriver verksamhet inom turistnäringen i Kiruna och Gällivare kommun. Vi har funnits i snart 20 år, och nu behöver vi en duktig och glad kock alternativt kökschef som kan hjälpa oss att föra våra goda mattraditioner vidare.
Arbetet ute hos oss i "Lappis" är
omväxlande och intressant med tanke på att vi dels driver Gästgiveri och konferensverksamhet nere vid vår huvudanläggning i Lappeasuando, men också
har en jättefin vildmarkslodge med därtill hörande restaurang i väglöst land alldeles intill kaitum naturreservat vid kalixälven cirka 3,0 km uppströms gästgiveriet. I tillägg till detta gör vi ofta god mat även ute i vildmarken med våra kunder/gäster. Detta innebär att man bör behärska matlagning både vid "Spisen i köket" samt över den "öppna elden" ute i skog och mark.

Arbetet innebär också att man skall kunna arbeta självständigt under eget ansvar både vid gästgiveriet och ute i vildmarken. Om man dessutom är intresserad av friluftsliv, fiske, jakt samt andra vildmarksaktiviteter så är förutsättningarna mycket goda för att man skall trivas hos oss. Vi är ett glatt team som tar stort ansvar för varandra och våra gäster, hos oss står gästen alltid i centrum i ordets rätta bemärkelse.

Våra gäster kommer både från närområdet och från mälardalen och ibland utifrån övriga delar av världen, och består till allra största delen av företagselaterade arrangemang. Det kan gälla allt ifrån en liten dagskonferens på 8-10 personer till stora arrangemang med uppemot 70- 80 personer. Icke att förglömma serverar vi varje år ett fantastiskt julbord som förmodligen hör till länets allra bästa när det gäller kvalitet.

Verksamheten består till allra största delen av förbeställda arrangemang, vilket innebär att det finns goda möjligheter att planera och förbereda arrangemangen för att åstadkomma maximal kvalitet till kund.

Lön får Ni enligt avtal/överenskommelse, när vi förhandlar om lön kommer vi att lägga stor vikt vid Era tidigare erfarenheter, nuvarande färdigheter, och Er förmåga till flexibilitet.