Kökschef

Danderyd är beläget cirka en mil norr om Stockholm. Kommunen består av fyra kommundelar, Danderyd, Djursholm, Enebyberg och Stocksund, med egna centra. Vi har goda kommunikationer, många företag och stort sjukhus samt bra kommunal och kommersiell service med valfrihet för våra cirka 30.000 invånare. Vasaskolan är en F-6 skola med ca 450 elever. Skolan ligger i en naturskön miljö med bra kommunikationer både från Stockholm och Roslagen. ARBETSUPPGIFTER - Köksansvarig för Vasaskolans kök - Budgetansvar - Ansvar för egenkontroll och städning av köket - Arbetslagsarbete med personalansvar - Ansvar för planering och inköp Du arbetar tillsammans med två kockar och ett måltidsbiträde. Tillsammans planerar ni matsedel, gör inköp och tillagar ca 550 portioner lunch och 200 mellanmål. I tjänsten ingår även matlagning. KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå eller kunskaper som arbetsgivaren bedömer som likvärdiga. Erfarenhet av och kunskap om specialkost. En fördel är om du är utbildad i HACCP. Erfarenhet som arbetsledare är önskvärt och meriterande. Som person har du god sammarbetsförmåga, är flexibel och har hög social kompetens. Vi utgår från att du tycker det är roligt att samarbeta med barn och vuxna. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet. Vi ser att du talar och skriver bra svenska. Uppehållstjänst med allmän visstidsanställning, med möjlighet till tillsvidareanställning.