Kökschef

Järfälla ligger två mil nordväst om Stockholm C, med snart 64 000 invånare. Även om storstaden ligger nära - 20 minuter med pendeltåg eller bil till Stockholms C - finns det mesta inom kommunen. Stora friluftsområden, Mälarens vatten, rikt utbud av kultur och föreningar, mångskiftande näringsliv, fina bostadsområden, shopping och väl utbyggd service gör att Järfälla är en kommun att bo, arbeta och trivas i. Björkebyskolan har omkring 450 elever i åk7-9 (from ht-09 åk6-9) och vi lagar även lunch till 800 elever på andra skolor och daghem ARBETSUPPGIFTER Ansvar för: - budget, budgetuppföljning - personalplanering - arbetsledning - måltidsproduktion och vara delaktig i arbetet. - kompetensutveckling samt medarbetarsamtal. - utveckling av måltidsverksamheten - goda kundkontakter samt främja goda relationer med elever och övrig personal KVALIFIKATIONER Kvalificerad yrkesutbildning eller kostekonom. - erfarenhet av storkök med arbetsledning Kunskap: - om lagar, förordningar - om egenkontroll och Haccp som styr måltidsverksamheten. - om kostekonomi, produktionsplanering samt servering. - om specialkost - i svenska språket avseende både muntlig och skriftlig kommunikation.