Kökschef

Hos oss får du 1000 kollegor inom 150 olika yrken som driver kommunen framåt inom våra olika verksamheter.
Vi arbetar för att vara en attraktiv arbetsgivare och hos oss får du lära barn att läsa, vårda och stötta äldre människor samt människor med funktionsvariation, sprida glädje och energi med mat, hålla våra lokaler fräscha och mycket mer!
Varje dag arbetar vi för Surahammars kommuninvånare, kom och jobba med oss!
Surahammars kommun är finskt förvaltningsområde.


Verksamheten ansvarar för tillagningen av maten för kommunens alla förskolor, grundskolor, samt inom vård och omsorg. Enheten har 35 medarbetare och 16 kök. Vi hanterar både tillagningskök och mottagningskök. Inom kort startar ombyggnation och modernisering för förbättring av två äldreomsorgskök i kommunen.



Arbetsuppgifter
Just nu står kommunen inför ombyggnation av två äldreomsorgskök, ett tillagningskök och ett mottagningskök.

Vi söker just nu en kökschef som vill vara med på denna spännande resa.
Tillagningsköket kommer att bli ett modernt kök med bageriavdelning, café och butik för avdelningar samt tillagning av matlådor till hemtjänst och mat till mottagningskök.
Vi söker dig som har ett brinnande engagemang för matlagning och att utvecklametoder och arbetssätt.
Du ska strukturera och leda personal samt medverka i det dagliga arbetet i köket. Du följer för verksamheten satta riktlinjer och krav. I arbetet ingår beställningar, egenkontroller, HACCP samt specialkost.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasiekompetens inom livsmedelsprogrammet och det är önskvärt med vidareutbildning som är relevant för tjänsten. Du har erfarenhet av storkök, kallmatstillagning och av att leda personal.
Då vi startar en bageriavdelning i samband med ombyggnationen är det en fördel om du har kunskaper inom det området.
Vi vill att du har god datorvana, gärna inom kostdatasystem så som Mashie.
För att lyckas i rollen som kökschef krävs att du är organiserad och stresstålig. Du har en hög arbetsmoral och lätt för att samarbeta med kollegor och övriga yrkesgrupper. Du ska kunna uttrycka dig väl i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

Villkor
Anställningsform: Tillsvidare
Omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse





Surahammars kommun har tobaksfri arbetstid.


Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.