Kökschef

Nu söker vi en kökschef till restaurangerna i Branäs By. Oavsett om du är intresserad av en fast anställning eller säsongsjobb under vintern 22/23 är du välkommen att skicka in din ansökan.

Den vi söker innehar en mångårig erfarenhet av att leda produktion i storskalig restaurangverksamhet samt att säkerställa kvaliteten. Du ska ha passion för mat och värdskap samt insikten över att leda en större skara medarbetare. Till din hjälp har du vår Köksmästare och tillsammans ansvarar ni för drift och utveckling.

Bakgrund

- Flera års erfarenhet av ledande befattning med resultatansvar
- Erfarenhet av restaurangdrift med stora volymer
- Behärskar svenska och engelska i tal och skrift
- Innehar förmågan och erfarenheten av att kunna se helhetsupplevelsen
- Värdesätter teamandan och laget före jaget


Tjänsten innefattar ansvar för:

- Fullfölja och kvalitésäkra anläggningens koncept inom F&B
- Personalansvar för köksteamet i anläggningen samt leda och coacha
- Kvalitetssäkra restaurangupplevelsen
- Inventering och uppföljning av nyckeltal
- Inköp


Vi har höga ambitioner att utveckla mat och dryckesupplevelsen och har en spännande tid framför oss. Vi jobbar aktivt med miljöfrågor och att jobba med råvaror som gynnar miljön är viktig för oss.

Vi erbjuder…
En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning och goda möjligheter till utveckling i din roll. Som anställd hos får du dessutom ta del av förmåner såsom gratis liftkort, förmånliga priser i våra restauranger och butiker och mycket mer. Vi ordnar även boende om så önskas.

Ansök
Vi ser fram emot att träffa dig för en personlig intervju. Sista ansökningsdatum är 9 oktober, men urval sker löpande så skicka in din ansökan med cv och personligt brev redan nu. Vill du ha mer information om tjänsten? Kontakta Karin Modin Svärd, HR-chef, på 054-13 26 01.

Anställningsform: Tillsvidare/säsong, tillträde enligt överenskommelse.