Kökschef

Kostorganisationen

Vill du vara med i vårt glada team och driva måltidsverksamheten inom skola- och förskola framåt för att skapa matglädje hos våra barn och elever. Då är tjänsten som Kökschef hos oss i kostorganisationen någonting för dig!

Arbetsplatsbeskrivning
Alla måltider som serveras inom Utbildningsförvaltningen till barn och elever planeras och hanteras av Kostorganisationen. Där arbetar ca 250 medarbetare som leds av Kostchef med ytterligare två centrala funktoner och tio kökschefer som ansvarar för var sitt geografiskt område. Kökschefsteamet arbetar nära varandra tillsammans med kostchefen för att utveckla verksamheten. I varje område ingår kök både på förskola, låg-och mellanstadium och högstadium. I köken arbetar 1:e kockar, kockar och köksbiträden. Du är underställd kostchefen inom Utbildningsförvaltningen.

Bra skolmat kan göra verklig skillnad för elevernas skolframgång!
Vi söker nu dig som med matglädje, engagemang och kreativitet kan vara med och utveckla våra verksamheter. Du ser det som självklart att samspela med den pedagogiska verksamheten och vill att maten är en del av den. Du ser möjligheter till, och initierar samarbete med pedagogerna, du anpassar måltiderna till verksamhetens krav och behov och du förstår vikten av att skapa en miljö där alla ska trivas och må bra.

Arbetsuppgifter
Som kökschef har du har det övergripande ansvaret för ett antal kök inom ett geografiskt område och är chef över de kompetenta medarbetarna i de olika köken. Du ansvarar för cirka 20-25 medarbetare.

Tillsammans med dina medarbetare arbetar du för att nå kostorganisationens uppsatta mål. Vårt uppdrag är att servera näringsriktiga, goda måltider utifrån gällande riktlinjer. Vi vill att måltiderna ska vara en del av lärandet och strävar efter matglädje i en trivsam miljö. Vi har ett väl utvecklat samarbete mellan förskoleklass, fritidshem och skola. Hos oss ska alla trivas, vara trygga och kunna tillgodogöra sig nya kunskaper.

Du ansvarar för personal-, budget-, och arbetsmiljöansvar med tillhörande uppföljning och du är ambassadör för måltiderna och representerar köken i möten med skolledning, personal, elever och föräldrar. Dina arbetsuppgifter består vidare av kvalitetssäkring, näringsvärdesberäkning och du ansvarar för egenkontrollprogram.

Du medverkar till att skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köken.

Kompetenskrav
Vi kräver minst gymnasieutbildning gärna med relevant högre utbildning. Du har flera års praktisk erfarenhet av arbete i kök, ett krav är att du har dokumenterad erfarenhet från chef/arbetsledande befattning. Du har ett genuint intresse för mat och hälsosam matlagning, ett tydligt fokus på gäst/kundperspektivet och förmågan att entusiasmera dina medarbetare. Datorvana krävs då stor del av arbetet sker i våra digitala system.

Viktiga personliga egenskaper för denna tjänst är att du är strukturerad och välorganiserad men också flexibel och har en mycket god samarbetsförmåga. . Du ska ha en stor vilja och förmåga att motivera, inspirera och leda din arbetsgrupp mot uppsatta mål.
Det är viktigt att du har lätt för att skapa relationer med din arbetsgrupp, med skolans personal och inte minst med våra elever

Upplysningar
För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg för tjänsten du söker. Tänk på att skollagen kräver att samtliga medarbetare visar upp ett utdrag ur belastningsregistret utdrag ur belastningsregistre (https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/) och handläggningstiden för detta dokument kan vara lång.

Urval och intervjuer kan komma ske före ansökningstiden har gått ut.

Vill du veta mer?
Kostchef Lina Ekeroth Sandqvist, 036-10 66 26 eller mail: lina.ekeroth@jonkoping.se
Kökschef/skyddsombud Vison Damir Eminovic 036-10 65 17 mail: damir.eminovic@jonkoping.se

Fackliga företrädare (https://www.jonkoping.se/fackligaubf)

Välkommen med din ansökan. Tillsammans skapar vi lärglädje!

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.