Kökschef

Var 660:e person som går till arbetet i Sverige är en ISS-medarbetare och det är vi stolta över. Vi är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag samt har över 450 000 medarbetare världen över. Det är våra medarbetare som är kärnan i vår verksamhet och förutsättningen för att kunna leva upp till vårt syfte, Connecting people and places to make the world work better. På ISS Facility Services skapar vi platser och miljöer som bidrar till bättre prestationer och en enklare, mer effektiv och trivsam tillvaro - levererade med omtanke och hög kvalitet av engagerade medarbetare. Vill du också bli en del i vår globala organisation där ditt jobb verkligen gör skillnad?

Vi på ISS Food Services serverar över 42 000 måltider varje dag - med traditionell husmanskost eller nyskapande crossover. Till dagisbarn, elever, sjukhusens patienter, omsorgens äldreboende och personalmåltider. Behoven, smakerna och miljöerna är olika men alla förenas i kraven på kvalitet.

Nu söker vi kökschef till Enköpings Lasarett där vi kommer att leverera patientkost, catering, livsmedel och driva ett café/kiosk och en restaurang.

Om rollen

Tjänsten som kökschef innebär att du under ledning av en restaurangchef deltar i den dagliga produktionen där du tillsammans med dina kollegor producerar goda och näringsriktiga måltider till våra gäster.

Här levererar vi patientmåltider två gånger per dag alla dagar om året samt har en restaurang som är öppen för alla på vardagar.

Din profil

Vi söker en drivande och erfaren kökschef, som har ett brinnande intresse för matlagning. Som kökschef arbetar du tätt ihop med vår restaurangchef, du leder och planerar arbetet i köket samt ansvarar för att maten håller god kvalitet. Du har övergripande ansvar för menyplanering, all produktion av mat, ekonomiskt ansvar, inventering, inköp och livsmedelshygien samt är delaktig i den dagliga produktionen. Du har övergripande ansvar för personal men personalplanering sker tillsammans med restaurangchef.

Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning. För att vara lämplig i rollen som kökschef har du god förståelse för köksekonomi och tidigare arbetat med god kontroll över kostnader och intäkter. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med din personal. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Kvalifikationer

• Erfarenhet från serviceyrken, gärna från restaurang eller caféverksamhet
• B-körkort
• Meriterande med tidigare erfarenhet från sjukhuskök

Övrigt

Vikariat efter överenskommelse . Arbetstider måndag-fredag, dock önskar vi att du startar din anställning något tidigare.

Vi hoppas att vi väckt ditt intresse och ser fram emot din ansökan. Vi har en pågående rekryteringsprocess och vill anställa så snart som möjligt, med hänsyn till eventuell uppsägningstid. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att bli tillsatt innan sista ansökningsdag.

Vid frågor vänligen kontakta Maria Siederer, telefonnummer 0734-360591. Vänligen spara kontaktuppgifterna så att du kan komma i kontakt med oss ifall du har frågor om tjänsten framöver.

Välkommen med din ansökan!

Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.