Kökschef

Erik Dahlbergsgymnasiet

Vill du vara med och leda ett team som har viljan att varje dag göra måltiden till en så bra upplevelse som möjligt? Då är tjänsten som Kökschef hos oss i skolmåltiden på Erik Dahlbergsgymnasiet någonting för dig

Ditt nya jobb
Som kökschef driver du tillsammans med dina åtta medarbetare skolmåltidens verksamhet mot uppsatta mål. Du blir övergripande arbetsledare för Erik Dahlbergsgymnasiets kök och cafeteria. Dagligen tillagas och serveras cirka 1100 portioner lunch till skolans elever och personal. Du ansvarar även över kafeterian där fika och mellanmål erbjuds våra elever och personal.

Tillsammans med dina medarbetare arbetar du för att nå kostorganisationens uppsatta mål. Vårt uppdrag är att servera näringsriktiga, goda måltider utifrån gällande riktlinjer. Vi vill att måltiderna ska vara en del av lärandet och strävar efter matglädje i en trivsam miljö.

Du ansvarar för personal-, budget-, och arbetsmiljöansvar med tillhörande uppföljning och du är ambassadör för måltiderna och representerar köken i möten med skolledning, personal, elever och föräldrar. Dina arbetsuppgifter består vidare av kvalitetssäkring, näringsvärdesberäkning och du ansvarar för egenkontrollprogram.

Du medverkar till att skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köken.

Välkommen till oss
Skolmåltiden på Erik Dahlbergsgymnasiet består av ett kök där åtta personer arbetar och tillsammans har vi ett nära samarbete med elever, lärare och övrig personal på skolan.

Erik Dahlbergsgymnasiet är den största gymnasieskolan i Jönköpings kommun. Hos oss går cirka 1500 elever utspritt på fyra högskoleförberedande program, två yrkesprogram och två yrkesintroduktionsprogram. Vi är cirka 160 i personalen som alla arbetar för att skapa de bästa förutsättningarna för skolans ungdomar. Erik Dahlbergsgymnasiet är omvittnat trivsam och präglas av delaktighet, inflytande och trygghet. För mer information se www.edgymnasiet.se (http://www.edgymnasiet.se/).

Läs mer om hur det är att jobba i Jönköpings kommun på jonkoping.se (https://www.jonkoping.se/naringslivarbete/jobbaijonkopingskommun.4.74fef9ab15548f0b8001425.html).

Din kompetens
Du utbildad kock. Du har flera års praktisk erfarenhet av arbete i kök, ett krav är att du har dokumenterad erfarenhet från chef/arbetsledande befattning. Du har vidare ett genuint intresse för mat och matlagning, ett tydligt fokus på lunchupplevelsen och förmågan att entusiasmera dina medarbetare. Datorvana krävs då arbetet innefattar näringsvärdeberäkning, beställningar och ekonomisk redovisning. Du är också väl insatt i ekonomifrågor och kan tillämpa berörd livsmedels- samt arbetsmiljölagstiftning. Har du tidigare erfarenhet av att jobba inom offentlig verksamhet är detta mycket meriterande.

Som person har du en stark förmåga att motivera, inspirera och leda din arbetsgrupp mot uppsatta mål. I rollen som kökschef är det viktigt att du har lätt för att skapa relationer med din arbetsgrupp, med skolans personal och inte minst med våra elever.

Vidare är du:

• självständig och initiativtagande
• välorganiserad och tydlig
• lyhörd och har en god kommunikationsförmåga
• serviceinriktad och kvalitetsmedveten
• samarbetsvillig och positiv.

För att fungera bra i rollen som kökschef förutsätter vi att du har dokumenterad ledarvana sedan tidigare. Därför är det viktigt att du i ditt personliga brev beskriver hur du arbetat med en personalgrupp för att uppnå kvalité och samarbete.

Bra att veta
För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg för tjänsten du söker. Tänk på att skollagen kräver att samtliga medarbetare visar upp ett utdrag ur belastningsregistret (https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/) och handläggningstiden för detta dokument kan vara lång.

Urval och intervjuer kan komma ske före ansökningstiden har gått ut. Vi kommer i denna rekrytering fästa stor vikt vid personlig lämplighet.

Vill du veta mer?
Stefan Nicklasson, Gymnasiechef 036-10 65 79 alt. stefan.nicklasson@jonkoping.se
Irma Cavka, HR, 036-10 62 08 alt. irma.cavka@jonkoping.se

Här hittar du kontaktuppgifter till fackliga företrädare på utbildningsförvaltningen. (https://www.jonkoping.se/fackligaubf)

Välkommen med din ansökan. Tillsammans skapar vi lärglädje!

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.