Kökschef.

Välkommen till Dalasmaker AB.
Är det dags att ta nästa steg i karriären?
Vill du arbeta tillsammans med oss och bli en av våra arbetsledare på våra restauranger uppe på Grönklitt och i Fryksås?
Vi söker nu en kökschef med smaklökarna på rätt ställe. En person som är trygg i att styra och skapa. Du har givetvis erfarenhet av restaurangkök och gärna med ledande befattningar. Du har självklart gästfokus, servicekänsla och gillar att samarbeta. Du är naturligt glad och ser möjligheter samt uppgifter löser du med ett leende på läpparna. Ditt ordningssinne har du med dig och lagspel är en sport för dig. Du arbetar givetvis båda dagar, kvällar och helger. Du känner dig trygg med att skriva menyer, sköta egenkontroll, schema, rekrytering, budgetansvar, rutiner mm.
Du sitter med i vår ledningsgrupp och planerar verksamhetens utveckling.
Du är anställd som tjänsteman med årsarbetstidsavtal och lönen sätter vi individuellt.
Dalasmaker AB driver
*Toppstugan, Grönklitt.
*Restaurang Ugglan & Björnen, Grönklitt.
*Restaurang Smidgården, Fryksås.
*PM kök & bar, Grönklitt.
Restaurang Ugglan & Björnen:
Ugglan & björnen har ca 180 sittplatser där vi serverar lunchbuffé med flera olika rätter dagtid. På eftermiddagarna afterski och kvällarna serveras en a la carte meny och pizza. I lokalen finns även ett café med smarriga bakverk, mackor mm.
Toppstugan:
Toppstugan har ca 160 platser inne och 150 ute där vi serverar en lunch Ala carte samt bar och fika dagtid och kvällarna serveras en a la carte meny och fondue.
Restaurang Smidgården
Smidgården har ca 70 platser inne och här serverar vi lunch a la carte, fika och våfflor. kvällarna serverar vi a la cartemeny.
PM kök & bar:
PM kök & bar har ca 100 platser och här serveras en lunch a la carte samt fika och konferens.
Ansökan innehållande CV, foto, personligt brev skickas till peter@dalasmaker.se
Vid frågor om tjänsten kontakta Peter Lundquist på 0706108686.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.