Kökschef

Vi söker en erfaren och engagerad kökschef för att leda vårt köksteam på Striker Sportbar. Som kökschef kommer du att ha en central roll i att säkerställa att våra gäster får en förstklassig matupplevelse och att vår meny håller hög kvalitet.
Ansvarsområden:
Planera och organisera kökets verksamhet, inklusive menyplanering, inköp av råvaror och personalhantering.
Utveckla och skapa menyer som passar vår sportbar och tilltalar våra gäster.
Övervaka och säkerställa att matlagningen och presentationen av rätterna uppfyller våra kvalitetsstandarder.
Rekrytera, utbilda och coacha kökspersonalen för att upprätthålla en hög nivå av professionalism och arbetsprestation.
Säkerställa att köket följer alla hälso- och säkerhetsföreskrifter och att renligheten upprätthålls.
Samarbeta med andra avdelningar, särskilt serveringspersonalen, för att säkerställa en smidig och effektiv drift av restaurangen.
Hantera kostnadskontroll och budgetering för köksrelaterade utgifter.

Kvalifikationer:
Erfarenhet av att arbeta som kökschef eller i en liknande befattning inom restaurangbranschen.
Gedigen kunskap om matlagningstekniker, menyplanering och livsmedelshantering.
Förmåga att skapa kreativa och lockande menyer som passar en sportbar.
Starkt ledarskap med förmåga att motivera och coacha kökspersonal.
Kunskap om hälso- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangverksamhet.
Utomordentlig organisation och förmåga att arbeta effektivt under tryck.
Flexibilitet att anpassa sig till förändrade krav och snabbt fatta beslut.

Vi erbjuder en spännande arbetsmiljö där du kan utnyttja din kreativitet. Striker Sportbar är en plats där människor kommer för att njuta av sportevenemang, god mat och dryck samt gemenskap. Vi tror på att bygga starka team och erbjuda möjligheter till personlig och professionell utveckling.
Om du är en passionerad kökschef med erfarenhet inom restaurangbranschen och vill vara en del av vårt framgångsrika team, ser vi fram emot att ta del av din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver ditt intresse för rollen som kökschef på Striker Sportbar.