Kökschef

Surahammar ligger centralt i Mälardalen, 10 minuter norr om Västerås. Bra boende till låga priser i kombination med goda möjligheter till en rik fritid gör kommunen attraktiv att flytta till. I kommunen finns skolor och förskolor med hög kvalitet.

Arbetsplatsbeskrivning
Gillar du utmaningar och vill ha ett stimulerande, utvecklande och meningsfullt jobb? Då kan du bli en viktig del för att skapa en väl fungerande kommun där människor kan bo och trivas. Vi erbjuder dig ett roligt och omväxlande arbete där du får möjlighet att arbeta med erfarna kollegor. Vi har Sveriges viktigaste jobb och vi gör skillnad!

Restaurangtjänst har som huvudsaklig uppgift att förse skola, barnomsorg och äldreomsorg med god och näringsriktig mat. I verksamheten arbetar 35 personer i 16 kök. Inom kommunen finns både tillagningskök och mottagningskök. Hos oss kommer du att ha ett utmanande och givande jobb där alla får möjlighet att bidra till målet och aktivt dela och utveckla kunskap tillsammans. Vi erbjudet även friskvård.

Arbetsbeskrivning
Som kökschef kommer du att leda, utveckla och följa upp arbetet mot de uppsatta målen inom Restaurangtjänst. Du är delaktig i planeringen av våra menyer, tillagning av måltider, för kvalitet och nytänkande av den mat vi lagar. Du är underställd restaurangchef och tillsammans planerar ni för det långsiktiga utvecklingsarbetet. I uppdraget som kökschef har du ansvaret för att kvalitetssäkra HACCP.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har kockutbildning eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har erfarenhet av arbetsledning och att laga mat till barn och äldre samt goda kunskaper om specialkost.

Du har stor passion för matlagning och ett brinnande intresse att driva utvecklingsarbete. Du har känsla för kvalitet och ett kreativt tänkande kring att både vara kostnadseffektiv samt en god förmåga att skapa näringsriktig god mat. Du kan inspirera och engagera andra i ett förtroendeingivande samarbete. Det är en merit om du har erfarenhet av att arbeta i kostprogrammet MASHIE. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Körkort är ett krav. Surahammars kommun är finskt förvaltningsområde och vi ser gärna sökande med tvåspråkskompetens.

Anställningens omfattning
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse

Ansökan
Ansök senast: 2016-06-26
Referensnummer: 2016:59

Välkommen med din ansökan till www.hrsupporten.se/surahammar.php

Kontakt
Restaurangchef Agneta Odehag, 0220-392 30.

Facklig företrädare
Facklig företrädare nås via kommunens växel, 0220-390 00.

Surahammars kommun har tobaksfri arbetstid.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.