Kökschef Blombacka kök

Södertälje är på väg att bli en internationell huvudstad med världsföretag, småföretag och högskola tillsammans med en rik etnisk och kulturell mångfald. Att ta vara på dessa unika förutsättningar är en av våra största utmaningar - men också en fantastisk möjlighet. Södertälje har 80 000 invånare som har tillgång till ett varierat boende både i stadsmiljö och nära naturen. Bostäder i vattennära lägen är en del i vår långsiktiga strategi. Södertälje - den kreativa kommunen ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Blombackaskolans kök är ett centralkök, där det tillagas ca 2000 portioner per dag. I den egna skolrestaurangen serveras lunch för ca 700 hungriga matgäster och resterande portioner levereras ut till ett antal andra skolor. Köket serverar utöver lunch även frukost och mellanmål. I köket arbetar totalt 11 personer. Köket tillhör organisatoriskt Kostfunktionen, vilket innebär ett aktivt samarbete med de andra cheferna inom kommunens större kök. Blombacka skolrestaurang har erhållit betyget MVG av organisationen "Skolmatens vänner". Kökschef till Kostfunktionen med placering på Blombacka kök Resultatenhetschef med budget- och personalansvar. Du svarar mot kostchefen. Utöver detta ingår du också i Kostfunktionens ledningsgrupp, vilket innebär att du ständigt bidrar till en positiv utveckling för Södertälje skolmåltid! KVALIFIKATIONER Vi söker en Eldsjäl som brinner för att servera god och hälsosam mat! Du ska var en problemlösare som ser möjligheter i alla lägen, och du ska ha förmåga att entusiasmera din personal, likväl som dina matgäster! Ett av våra politiska mål utöver att servera hälsoriktig mat, är att vara så miljövänliga vi bara kan. Vi försöker använda så mycket ekologiska livsmedel som budgeten tillåter och vi försöker också laga så mycket som möjligt "från grunden". Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person, viktigt är dock att du har dokumenterad ledarskapserfarenhet och relevant utbildning. Vi ser gärna manliga sökanden, då dagens bemanning huvudsakligen utgörs av kvinnor! Södertälje kommun eftersträvar mångfald på arbetsplatserna varför vi önskar sökande med olika etnisk bakgrund, kön och ålder.