Kökschef restaurang GUTE

Restaurang Gute är en levande krog med hjärtat i skaparglädje och gemenskapen runt bordet. Att arbeta med leverantörer av kvalitet i både dryck och mat är centrum i vår verksamhet, men även samtalen som sker stundvis runt matbordet. Hos oss är en alltid välkommen att äta något snabbt och enkelt i baren en tisdag, som en festlig lördagsmiddag eller en bubblig drink inpå småtimmarna.
Vi söker härmed en självgående och strukturerad kökschef med stort intresse för matlagning. Vi söker en kökschef som är nyfiken, kommunikativ och flexibel med erfarenhet från liknande tjänster. Vi söker dig som är stresstålig, engagerad och intresserad av ditt yrke. Du kommer få sätta ihop ett eget köksteam och behöver därför ha vana av personalansvar.
Du är inte rädd för utmaningar utan tar gärna egna initiativ och är samtidigt självgående.
Det kommer stundtals att krävas flexibilitet och hårt arbete. Att vara stresstålig och lösningsorienterad är därför en klar fördel. För rätt person kommer det att vara både utvecklande, givande och framför allt roligt.
Hos oss kommer vardagen variera och vi har som ambition att vara en rolig och spännande arbetsplats. I vår växande koncern finns även goda utvecklingsmöjligheter och förmåner. I din roll som kökschef får du chansen att bygga upp ett varumärke och sätta din egen prägel.
Den vi söker ansvarar för:
Utbud
Inköp
Produktion
Livsmedelshantering
Kvalitetskontroll
Hygienkontroll
Egenkontroll
Personalansvar
Schemaläggning

Egenskaper:
Kvalitetsmedveten
Kreativ
Noggrann
Ansvarstagande
Stresstålig
Flexibel
Serviceminded
God samarbetsförmåga

Arbetet förutsätter att du har flera års erfarenhet av ambitiös á la carteservering samt ett genuint intresse för mat, dryck och service.
Självklart finns kollektivavtal och medlemskap i Visita
Semesterstängt på sommaren, minst fem veckor
Arbetstider är varierande
Ett krav är minst 5 års erfarenhet i ledande position och flytande svenska i såväl tal som skrift.
Observera att vi utför bakgrundskontroll på sökande som del av vår rekryteringsprocess.
Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsterna kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
Mejla din ansökan med CV och personligt brev till: jobb@gutegrill.se.