Kökschef/ restaurangchef

Newt food & bread (fd vurma) arbetar numera åt en mer hälsoinriktad profil,


med fler råvaror som är ekologiska, glutenfria och laktosfria. Vi behöver dig som


är sugen på att fortsätta med att utveckla vårt koncept. Vi har gått från att bara


vara ett cafe/bageri till att även bli A la Carte restaurang med alkoholtillstånd.


Vi har öppet 7-16 mån-söndag. Maten och brödet vi serverar lagas från grunden och allt andas hälsa. Menyn består av kött, fisk och en hel del grönsaker.


Menyn är väl genomarbetad och med bästa råvarorna. Vi levererar bröd & bakverk till andra restauranger & cafèer.


Vi är ett litet företag som ägs av Maria Sander( näringsterapeut, kostrådgivare samt samtalsterapeut inom kbt, schematerapi, par & familjeterapi) som låter sina erfarenheter & kunskaper inspirera hennes ledarskap & entreprenörskap.


Vi har plats för ca 45 gäster och ofta fullsatt. Vi skulle se framemot att få samarbeta med dig som har erfarenhet och älskar att laga god och hälsosam mat från grunden med stort inslag av grönsaker, där vi adderar till kött fisk och fågel.


Vi lagar vår mat utan gluten, laktos och delvis mjölkprotein. Vi använder ekologiska produkter så långt det är möjligt. Vi bakar även allt bröd och alla desserter själva.
Tjänsten innebär både varm och kallkök , och är framför allt dagtid( senast till 16 .00) den kommer tillsättas 15 januari. Vi vill att du har minst 5 års erfarenhet som kock/chefskock.
Vi skulle bli glada om du kände att det här var något som skulle passa dig perfekt och att just du skulle kunna vara en tillgång för oss. Väl Mött:)


Kallskänka/ kock och allt det arbete som denna befattning innebär.
Du kommer att laga både varm och kall mat, samt baka.
Du bör ha god erfarenhet och kunna att ta egna initiativ. Du kommer till en början att jobba ensam i köket.
Vi ser gärna att du kan jobba på konsultbasis och har ett intresse att så småningom starta egen restaurang.
Du bör kunna jobba helt självständigt och med tydliga arbetsbeskrivningar.
Vi önskar naturligtvis att du är villig att bidra till en trivsam och samarbetsvillig insttällning med den övriga personalgruppen.