Kökschef sökes till Internationella Engelska skolan i Upplands Väsby

Canteen by Incontro har sedan starten för mer än 20 år sedan blivit en av landets ledande leverantörer av skolmat. Vår grundidé är väldigt enkel. Med riktigt duktiga kockar och naturliga råvaror kan man leverera god, vällagad och näringsriktig mat.

Vi finns i dagsläget i Stockholm, Uppsala och Skåne. Vi ingår i en större företagsgrupp med restaurang- och konferensanläggningar under namnet Eatery samt konferens- och festvåningsverksamhet under namnen van der Nootska Palatset och Lumafabriken.

Kökschef till vårt IES i Upplands Väsby
Du är en självgående Kock som är van vid att leda och hantera ledarrollen, du blir kökets Platschef där du själv står vid grytorna. Som Kökschef kommer du att vara en viktig person i organisationen där du tillsammans med ditt team skapar mat till Sveriges framtid -våra yngre och äldre gäster. Du har dokumenterad erfarenhet och goda referenser från liknande arbete inom branschen och kanske är det dags att ta nästa steg i karriären?

Tjänsten är operativ och innebär att du själv ingår i köksteamet men även har administrationstid. Du uppskattar att laga bra mat och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt och är van vid leverantörs- och kundkontakter då det är en viktig del av din roll. Förutom att du brinner för ditt yrke önskar vi att du är flexibel och en positiv problemlösare när det behövs.

Dina arbetsuppgifter
Du är en fena på att organisera i ett kök, laga god mat och har vanan att beställa varor och följa inköpsrutiner. Vi lagar mat till totalt 700 elever varje dag.
Kvalitetskraven på vår verksamhet är höga och vi förutsätter att du är van vid att hantera specialkost och egenkontroll. Du säkrar kökets råvarukostnader i enlighet med förutbestämda måltal.

Till din hjälp har du ett kompetent gäng medarbetare som du ansvarar för, en driftledare du rapporterar till och ett starkt team på administration som stöd.
Ditt ansvar omfattar även att hålla en bra kundrelation och möta både elever och skolans personal. Du blir även en del av skolans team och vi lovar en mycket trevlig och rolig tid på jobbet!

Kvalifikationer
Du är utbildad kock med en restaurang- och storköksutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i kall- och varm kök samt specialkost. Vi ser gärna att du har en påbyggnadsutbildning inom yrket eller inom ekonomi. Du har också kunskaper inom it och främst Officepaketet men också gärna Quinyx. Du har dokumenterad erfarenhet av liknande befattningar, minst ett år. Du har en god kommunikativ förmåga och behärskar svenska i tal och skrift. För att lyckas är du innovativ och välorganiserad samt tillmötesgående. Vi värdesätter engagemang och dig som gillar att göra det lilla extra!

Om anställningsvillkoren
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Provanställning tillämpas under de första sex månaderna. Arbetstiden är dagtid måndag-fredag 06:00-14:30.
Hos oss får du en månadslön med friskvårdsbidrag och tillgång till vår förmånsportal med framförhandlade rabatter.

Ansök

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Linda Lundberg, Driftledare på telefon:076-7214862 eller HR-ansvarig, Johan Roquet på telefon 073-867 45 48.

Varmt välkommen med din ansökan redan idag!