KÖKSCHEF SÖKES TILL VÅRT MAT & MÖTEN TEAM I BÅSTAD

Till restaurangen på Båstad Golfklubb & i Båstad Företagsby
Vi behöver nu stärka upp vår organisation med en köksmästare för ett helhetsansvar. Vi söker dig med energi och kunskap att driva ett team framåt, skapa kreativitet och tillsammans nå ett av verksamhetens mål- Nöjda gäster.
Mat & Möten är en av Båstads absolut mest välbesökta lunchrestaurang både i Båstad Företagsby & på Båstad Golfklubb.
Mat & Möten bedriver just nu två restauranger på Bjärehalvön. Vi har öppet veckans alla dagar från tidig morgon med frukost & fika, mycket välbesökta luncher med högt tempo och eftermiddagar samt kvällar med middagsbeställningar, a la carte & cateringuppdrag runt om på Bjärehalvön.
Låter det fortfarande spännande?
Som köksledare hos oss är du en av våra viktiga nyckelpersoner & ett ansikte utåt.
Du skall arbeta operativt i köket samt leda övrig personal i kök, sköta varubeställningar, menyplanering, bemanning samt säkerställa kvalitét, ekonomi & övergripande planering för köket.
Till din hjälp har du Andreas, operativ kock/ägare som finns med och bistår & ni har ett nära samarbete.
Du skall ha arbetat som kock, gärna inom ledande befattning och det är meriterande om du arbetat mycket med A la carte.
Vårt team är unga duktiga människor och vi ser framför oss att du gillar den gruppdynamiken och har lätt att anpassa dig.
Du måste vara stresstålig, ha ett gott humör och vara problemlösare samt få dina medarbetare att arbeta mot samma mål, nämligen att göra varje ny dag till den bästa, och att alla våra gäster ska lämna restaurangen med känslan av att snart vilja komma tillbaka till oss. Du är en duktig kock som bara kan tänka dig att arbeta på ett seriöst ställe med ambitiösa kollegor, detta hindrar inte oss att ha jädrigt kul på jobbet och njuta av en bra dag med nöjda gäster!
Du behärskar svenska i tal och skrift.
Körkort krävs
Vårt kök erbjuder alltifrån smörgåsar, sallader, brunch, lunch & A la carte menyer.
Vår matlagning är relativt enkel men ska hålla absolut toppklass och det är av störst vikt att du brinner för din yrkesroll och att du är flexibel och har lätt för att ta egna initiativ och att du samtidigt är en lagspelare som har god kommunikationsförmåga.
Som i många kök är det högt tempo och vi ser framför oss att du gillar när det är mycket som händer under organiserade former. Minimiålder 23 år och 5 års erfarenhet är ett krav.
Vi har kollektivavtal, lön enligt överenskommelse
Sista ansökningsdag är 31december 2020, men vi intervjuar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas om rätt kandidat dyker upp.
Helgarbete förekommer men arbetet är mestadels förlagt till dagtid och januari-april har vi inte öppet helger mer än för eventuell beställningsverksamhet
Tjänsten är till att börja med en tidsbegränsad anställning tom. 20/12 2021 men kan komma att förlängas.