Kökschef till Blique by Nobis

I april 2019 öppnade vi vår senaste hotellsatsning, Blique by Nobis Hotel på Gävlegatan i nya stadsdelen Hagastaden, ett modernt hotellkoncept om 249 rum, generösa sociala ytor, flexibla event- och mötesmöjligheter, två restauranger, barer, samt en takterrass med utsikt över Stockholm. Här skapar vi en levande och social mötesplats med starka inslag av arkitektur, design och andra former kreativa uttryck. Vi driver sen tidigare välkända varumärken som bland annat Operakällaren och designhotellen Nobis Hotel Stockholm, Nobis Hotel Copenhagen, Hotel Skeppsholmen och Miss Clara.

Nu söker vi en driven och färgstark Kökschef till Arc Rooftop som vill skapa och bygga vår sociala mötesplats. Kunskap, närvaro, intuition och personlighet – dessa är några grundvärden i den service med vilken vi möter våra gäster på Blique by Nobis. Som Kökschef hos oss leder du köksteamet i det dagliga arbetet och du jobbar själv även kvällar och helger. Du kvalitetssäkrar driften på ett strukturerat och effektivt sätt samt bidrar till utveckling av vårt koncept. Du ansvarar också för rekrytering till köksteamet och du rapporterar till Executive Chef.

Vem är du?
Du är en kulinarisk ledare med passion för mat och dryck, du är lyhörd, modern och har en känsla för trender. Du är driven, trivs i ett högt tempo och van att jobba i ett öppet kök där mötet med gästen och samarbetet med kollegorna är lika viktigt. Du trivs i ledarrollen, du är en teamplayer, aktiv och närvarande samtidigt som du är tydlig och kan ställa krav på dina medarbetare. Operativ närvaro är en självklarhet för dig och du har en naturlig känsla för service.

Din bakgrund
Du har tidigare ledarerfarenhet och har arbetat som Kökschef eller i annan ledande position. Vi gärna ser att du har ett brinnande intresse och erfarenhet av det asiatiska köket med dess smaker. Hotellbakgrund är inte ett krav.

Vi erbjuder
En spännande tjänst med möjlighet att påverka och utveckla. Ett dynamiskt team och en härlig miljö. Ett arbete inom en koncern som låter medarbetare växa och utvecklas.

Välkommen med din ansökan snarast! Urval sker löpande så vänta inte! I denna rekrytering samarbetar vi med Pointpeople Rekrytering och Executive Search. För ytterligare info kontakta helena@pointpeople.se