Kökschef till Experium Lindvallen, Sälen

Experium är ett affärsområde i SkiStar AB (publ), som äger och driver skidanläggningar i Sälen, Åre, Vemdalen, Hemsedal och Trysil.Experium är Sälens nya upplevelsevärld som kompletterar den alpina skidåkningen.Här erbjuds upplevelser i form av bad, saunavärld och Sveriges första surfvåg för inomhus surfning.Vi erbjuder också ett flertal restauranger i olika plan, bowling, lekrum, affärer mm. Till vår verksamhet söker vi nu en kökschef.Vill Du vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster?Vill Du leda och utveckla ett kök, där vi arbetar med flera olika inriktningar och showkitchens??Då är Du rätt person för oss.Du kommer att ha ekonomiskt ansvar med betoning på bruttovinster och effektivitet samt personalansvar och effektiv bemanningsplanering av kockarna.Naturligtvis ansvarar Du också för kvalitetssäkring av verksamheten.Din ledarstil är coachande, flexibel och synlig.Arbetet innebär att Du deltar aktivt i den dagliga driften, står i fronten och är en förebild för dina medarbetare.Du rapporterar till vår restaurangchef, som sitter med i vår ledningsgrupp.Du kommer att få leda ett antal olika kök med inriktning på olika matupplevelser från hela världen.Vi tror att Du har några års erfarenhet i yrket och brinner för att ge både gäster och personal bästa service.Erfarenhet från säsongsbetonad verksamhet är ett plus. Tjänsten tillträdes snarast och intervjuer sker löpande.Sista ansökningsdag är 12 september.