Kökschef till Forsen/Pio Matsal & Bar

Forsen/Pio Matsal Bar
Pio Matsal och Bar är Halmstads kanske mest folkkära och etablerade restaurang, belägen mitt på Storgatan i hjärtat av centrala Halmstad. Redan 1969 slogs portarna upp för första gången. Sedan dess har restaurangen varit ett självklart val att besöka bland såväl stadens invånare som turister och resenärer från andra orter.
I dag drivs restaurangen av bröderna Granelund som har levt och figurerat i restaurangbranschen under hela sina yrkesverksamma liv. Med målsättningen om en levande restaurang i Sveriges mest levande landskap – Halland - erbjuds otaliga möjligheter, med bl.a. helt nybyggd nedervåning, skiftande meny och ständigt nytänkande. Under 2024 har vi lanserat ett nytt koncept med en separat meny, på "Forsen". Här är fokus på snacks och mellanrätter gjorda på svenska råvaror, gärna med lokal anknytning.
Visionen ”Din guldkant i hjärtat av Halmstad” efterlevs innanför väggarna på Pio med en stor portion glädje och en oslagbar gemenskap i familjär stämning. På så sätt fortsätter Pio att skapa guldkant i vardagen för såväl besökare som personal. Nu söker Pio, förutom Kökschef, även Barchef, Kock och Servis. 
 
Kökschef på Pio
Som Kökschef på Pio så är man en viktig kugge i ledningsgruppen. Personalen och gästens upplevelser är ständigt i fokus. Köket har fyra olika stationer: Forsen, Kallkök, Varmkök och Plankan - Alla lika viktiga! Menyn har vanligtvis fyra-fem olika förrätter, fyra varmrätter samt två plankor och tre-fyra olika desserter. Rätterna har stor variation och tar olika lång tid att tillaga. Att arbeta i köket är spännande, utvecklande och framför allt roligt.
På Pio jobbas det dagligen med att bibehålla den goda sammanhållningen som de skapat. Detta medför att de ställer höga krav på dig och din arbetsinsats. Att gilla ordning och reda, noggrannhet och att hjälpa varandra ser de som självklarheter. Som kökschef ansvarar du för menyskifte minst fyra gånger per år. Restaurangen andas nytänk och maten följer säsong och trender.
Kökserfarenhet är ett krav för denna tjänst. Minst 6 år.
 
Ansökan
I denna rekrytering samarbetar Pio Matsal Bar med oss på OnePartnerGroup Halland AB. Ansökningar skickas därför via OnePartnerGroup Halland AB och intervjuer kommer att ske löpande på storgatan och tjänsten kan därför bli tillsatt innan sista ansökningsdatum. Skicka därför gärna din ansökan redan idag via länken!
Har du frågor eller behöver komma i kontakt med Pio går det bra att maila Markus Granelund på jobba@pio.se.