Kökschef till Golden Hits

Om företaget
Golden Hits ingår i Moment Group, en av de ledande aktörerna inom upplevelseindustrin i Skandinavien. Inom koncernen skapas underhållning och möten för fler än 1,8 miljoner gäster varje år – såväl privatpersoner som företagskunder. Golden Hits etablerades på Kungsgatan 29 redan hösten 1992. Precis som namnet antyder är det ett krogkoncept som bygger på känd partymusik från olika tidsepoker. Golden Hits har idag flera olika verksamheter under ett och samma tak – allt från dinnershow, karaoke samt den otroligt populära nattklubben där kön inte sällan ringlar sig längs med butikerna på Kungsgatan, ner mot Stureplan.

Dina arbetsuppgifter
Som kökschef arbetar du brett med allt från personalansvar till att skapa nya menyer. Du arbetar som kreativ ledare med fokus på ”fun dining” och att skapa innovativa samt smakfulla menyer som är en fröjd för såväl ögat som munnen. Köket ska byggas om om du får en viktig del i att vara med och påverka hur köket ska utformas och utrustas. Du får även möjligheten att ta med dig en souschef som jobbar vid din sida. I arbetsuppgifterna ingår arbetsledning, inköp och marginalhantering. Inledningsvis är det viktigt att du är prestigelös och arbetar under drift tillsammans med ditt team.

Din profil
Vi söker dig som har erfarenhet av att arbeta som kökschef alternativt har arbetat som souschef i flera år och vill ta nästa steg i karriären. Du har ett stort intresse för mat och trivs i en roll med mycket ansvar. Du är noggrann, kommunikativ och har goda ledaregenskaper. Det är viktigt att du är kreativ och brinner för att skapa roliga och minnesvärda menyer. På fritiden lägger du mycket tid på matupplevelser i dess olika former. Flytande svenska och engelska, i såväl tal som skrift, är ett krav.

Om oss
Carotte Staff hjälper företag inom servicebranschen och besöksnäringen med bemanning och rekrytering. Vårt moderbolag Carotte har över 35 års erfarenhet av att arbeta med service och vi har under åren blivit experter på att rekrytera och utbilda personal som på ett eller annat sätt arbetar i kundnära roller.


Kontaktperson(er)
Madelene Sturesson


Tjänstgöringsort
Stockholm

Publiceringsdatum
2018-05-02