Kökschef till Humlegården i Vingåkers kommun

I Vingåkersbygden har vi nära till varandra, naturen och ett brett utbud av kultur- och fritidsaktiviteter året om. Här finns rika kulturmiljöer, goda kommunikationer från närliggande städer och landets största outlet för märkeskläder. Vingåkers kommun utvecklar bygden och den offentliga servicen för framtiden.

Enheten Mat & Måltider är hela Vingåkers bultande hjärta. Hos oss arbetar kockar och måltidspersonal med att laga god och hållbar mat på fina råvaror, och sprider matglädje till kommunens verksamheter. Mat & Måltider driver idag fyra tillagningskök. I Vingåkers kommun finns ett politiskt mål att öppna fler tillagningskök och driva matlagning på våra skolor runt om i kommunen och målsättningen är att öppna ett nytt tillagningskök vartannat år.

Humlegårdens kök och restaurang tillagar mat till övriga skolor, förskolor, hemtjänsten och till äldreomsorgen. Humlegårdens kök och restaurang fungerar som spindeln i nätet för många av våra kommunala verksamheter med catering, omlastning och leveranser. Köket ligger beläget på Humlegårdens äldreboende och är en central mötesplats för många av kommunens invånare.

I vår verksamhet är medarbetarna hjärtat som driver Vingåkersbygden framåt och genom att göra klimatsmarta val skapar vi framtidstro för våra barn, ungdomar och äldre. Tillsammans utvecklar Mat & Måltider den offentliga gastronomin!




ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi en kökschef till Humlegårdens kök och restaurang. Vill du arbeta relationsskapande nära våra matgäster, kunder och lokala leverantörer? Brinner du för att skapa måltidsglädje för äldre, där de äldres delaktighet och gemenskap är av största vikt. Då kan det här vara tjänsten för dig!

Som kökschef ingår det verksamhets-, budget-, arbetsmiljö- och personalansvar och du kommer att arbeta operativt i Humlegårdens kök & restaurang och strategiskt med verksamhetsutveckling och personalvård. Du kommer att ha ett nära samarbete med kommunens andra två kökschefer där ni fungerar som ett team och hjälper varandra och fördelar arbetsuppgifter mellan er i gruppen och du ingår i Mat & måltiders ledningsgrupp.



KVALIFIKATIONER
Som kökschef hos oss behöver du vara driven i ditt uppdrag att utveckla vår verksamhet, samtidigt som du är flexibel och kan ställa om fokus när arbetet kräver. Som person är du serviceinriktad och du önskar vara en närvarande och relationsskapande chef med tydlig kommunikation gentemot dina medarbetare. Vidare har du gott ekonomiskt tänk och vet vilka utmaningar det kan ställas på dig som chef för att driva och hålla budget för verksamheten. Vi ser att du behöver ha ett genuint intresse för att skapa måltidsglädje för våra äldre, där deras delaktighet och gemenskap kring måltiderna är i fokus.

Vi söker dig som är utbildad kock och vill ta nästa kliv i din karriär hos oss i Vingåker! Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet som kock och du känner dig trygg i din roll i köket. Du har grundläggande IT-kunskaper och genomgått utbildning i grundläggande livsmedelshygien.

Minst två års kockerfarenhet
B-körkort



ÖVRIGT
Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771-693 693.

Tillsättningen av tjänsten kommer grunda sig på de uppgifter du lämnar och därför är det av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan. Vingåkers kommun ser mångfald som en styrka. Vi välkomnar därför sökande med olika bakgrund

Vingåkers kommun gör aktiva val avseende annonseringsplatser, eventuellt stöd och urvalsmetoder inför varje rekrytering. När vi publicerat en annons kommer vi således inte att köpa tjänster eller annonser för en pågående rekrytering varför vi undanber sådana kontakter.