Kökschef till Jersey Channel Islands

För kunds räkning söker vi en kökschef till en svensk restaurang på Jersey till minst 2 års tjänstgöring. Jersey ligger i Engelska kanalen mellan Frankrike och England och har ett mycket behagligt klimat året om. De boende på ön är väl beställda och går gärna på restaurang. Vår kund har en restaurang med toppläge nere vid vattnet med härlig utsikt. Det finns sammanlagt plats för 84 gäster inne och på verandan. Man vill hålla en svensk image med bl.a husmanskost men även annan mat. Den person vi söker bör vara väl förtrogen med kökschefsjobbet och van att hålla uppe en viss stil "det skall synas och smaka" att man är på "min" restaurang. Du skall själv vara duktig på att laga svensk mat. Vidare bör man vara singel då boende är svårt att ordna. Vår uppdragsgivare ställer ett rum till förfogande. Vana att arbeta utomlands är ett plus. Flytande engelska är en förutsättning liksom förmågan att entusiasmera kollegor och lära dem svensk kokkonst.. Tillträde snarast.