Kökschef till Källan Hotell

Hotell Källan söker en engagerad och erfaren Kökschef till vårt hotell i byn Åmliden, beläget endast 20 minuter från både Norsjö och Malå centrum.
Om Hotell Källan
Källan är en mötesplats som harmoniskt integreras med naturens nivåskillnader och former. Beläget mitt mellan kustlandskap och fjällvärld i Västerbottens vildmark, erbjuder vårt hotell en spektakulär utsikt över skogar och sjöar. Här kan man njuta av tystnad, harmoni och en vacker miljö där naturen samsas med modern arkitektur. Denna kontrast skapar en unik atmosfär som passar både företag, privatpersoner och fester.
Med 40 hotellrum, 5 mötesrum och en trevlig relaxavdelning kan vi skräddarsy besök för både mindre sällskap och större grupper. Vi tror på kombinationen av gott värdskap, en trivsam atmosfär och vällagad mat med norrländska influenser, samt ett starkt engagemang för miljö och närproducerade råvaror.
Arbetsuppgifter
Som Kökschef kommer du att:
Planera och leda arbetet i köket.
Ansvara för beställning av varor och förberedelser av råvaror.
Planera menyer och säkerställa matkvaliteten genom egenkontroller.
Ansvara för att städrutiner följs.
Ansvara för inventering av lager (vecko- och månadsvis).
Lära upp ny personal.
Hantera kökets ekonomi och budget.



Kvalifikationer
Vi söker dig som:
Har minst två års erfarenhet som kökschef eller liknande roll.
Har erfarenhet av gästbemötande och serviceverksamhet.
Har ett driftsnära ledarskap och är trygg i ditt ledarskap.
Kan uttrycka dig väl på svenska och engelska.
Är noggrann och har ett öga för detaljer.
Har god fysisk kondition, är flexibel och har god samarbetsförmåga.
Sprider god energi och är en omtänksam kollega.



Anställningsvillkor
Vi tillämpar provanställning på 6 månader.
Anställningen sker enligt HRFavtal.
Körkort och tillgång till bil är ett plus då bussförbindelserna är begränsade.



Ansökan
Rekrytering sker löpande och kan avslutas så snart vi har hittat rätt person. Skicka in din ansökan så snart som möjligt.
Vi ser fram emot att höra från dig!