Kökschef till kost och städavdelningen Tekniska förvaltningen

Hos oss på Oskarshamns kommun får du möjlighet att utvecklas i din yrkesroll. Oskarshamns kommun utsågs 2016 till en av de 50 mest spännande arbetsgivarna inom offentlig sektor. Det är våra egna medarbetare som har gett oss högt betyg, framför allt för att vi har kreativ arbetsmiljö med spännande och meningsfulla jobb. Vi får också högt betyg för att vi är goda kollegor som skapar trivsel på arbetsplatsen.

Oskarshamn har ett urstarkt näringsliv med energifokus, ett fantastiskt kust- och inland och ett rikt kultur- och fritidsliv.


Kost och städavdelningen arbetar med området kost och städ och utgör en av fyra avdelningar inom Tekniska förvaltningen. Nu söker vi en engagerad kökschef till vår verksamhet med tillhörande fokus på att ge den allra bästa service till våra kunder/gäster.

ARBETSUPPGIFTER
Som kökschef kommer du att arbeta direkt under enhetschefen och ansvara för ett arbetslag bestående av fem enheter. Din primära arbetsuppgift är att driva det dagliga arbetet i ett av kommunens kök. Tillsammans med ditt arbetslag serverar du god och näringsriktig mat och skapar positiva matupplevelser. I arbetsuppgifterna ingår det att vara delaktig i produktionen. Du ansvarar för att planera, organisera och följa upp. Du ser till att varulager och maskiner är i gott skick, du sköter inköp med tillhörande budgetansvar.

Som kökschef har du i uppdrag att utveckla och bibehålla en god och väl fungerande arbetsmiljö. Du har personalansvar vilket innebär att du leder arbetsplatsträffar, du håller i medarbetarsamtal och lönesamtal, du sköter diverse kontroller inom arbetslaget mm. Ditt ledarskap bygger på att coacha samt fungera som stöd för dina medarbetare i det dagliga arbetet. Vid ett par tillfällen medverkar du vid matråd, därför är det viktigt att du även har ett intresse för barn/elever/ungdomar och deras pedagogiska verksamhet.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock med flera års erfarenhet inom området. Du innehar goda ledaregenskaper med ledarerfarenhet, för dig är det en självklarhet att vara en närvarande och tillgänglig coach. Det är meriterande om du
genomgått någon form av ledarskapsutbildning. Du ska även ha utbildning inom specialkost, dietmatlagning, egenkontroll, HACCP samt kunskap om ekologiska produkter. B-körkort erfordras då resor i tjänsten förekommer till de olika arbetsplatserna i kommunen. Personliga egenskaper som är viktiga för oss:

• du har stort engagemang för matlagning med goda kunskaper om olika tillagningsmetoder
• du är flexibel, lyhörd och beskrivs som en positiv lagspelare med hög social kompetens
• du är driven, strukturerad och intar ett serviceinriktat förhållningssätt i alla lägen
• du är tydlig i din kommunikation och kan obehindrat uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Varmt välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Innan anställning begärs intyg från polisens belastningsregister
B-körkort erfordras
Vi erbjuder flexibel arbetstid i form av kommunens flextidsavtal
Vi erbjuder ett flexibelt friskvårdsavtal
Vi har rökfri arbetstid
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.