Kökschef till Kostenheten

En dag på jobbet
Tjänsten är ett tidsbegränsat vikariat på 6 månader och kan övergå till en fast tjänst vid överenskommelse.
Du kommer ansvara för måltidsverksamheter på Kostenheten.
Du ingår i Kostenhetens ledningsgrupp, vilket innebär att du är med och driver ett ständigt förbättringsarbete med fokus på att leverera det våra beställare efterfrågar. Behovet av måltidsservice i kommunen är under ständig förändring, vilket ställer höga krav på ett flexibelt ledarskap. Du kommer ha budgetansvar samt medarbetaransvar för ca tio medarbetare. Du svarar mot resultatenhetschefen.
Då kommunen i sitt varumärkesarbete profilerar sig som en hållbar matkommun (se www.dietforagreenplanet.se) så ingår det i kökschefens roll att aktivt verka för att bidra till en ökad hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Det innebär till exempel att man i huvudsak använder ekologiska livsmedel producerade närodlat i säsong. 

Vem är du? 
Krav:
- Du har god datorvana.
- Gymnasialutbildning inom områdena ekonomi och restaurang.
- Du har för uppdraget relevant yrkeserfarenhet.
- Du har arbetat i arbetsledande positioner tidigare.

Eftergymnasial relevant utbildning är meriterande.

Personliga egenskaper:
- Du brinner för det goda värdskapet, där gästens välbefinnande är i fokus.
- Du skall ha ett inkluderande förhållningssätt där du har en förmåga att lätt involvera och samarbeta med beställare som  tex rektorer och äldreboendechefer  eller övrig personal som  te x pedagoger och omsorgspersonal som är involverade i måltiden.
- Du skall ha en förmåga att leda medarbetarna och få dem att växa i sina roller.
- Du skall vara driven och engagerad och brinna för att arbeta inom livsmedel- och måltidsbranschen med fokus på hållbarhet.
- Du har lätt för att få med dig människor, är flexibel och samarbetar väl.
- Du tycker om att arbeta med processer, är lösningsorienterad, strukturerad och tydlig.  

Vi erbjuder dig 
Utöver ett omväxlande arbete med ett trevligt kollegium, så har vi har årsarbetstid, vilket betyder att du till viss mån styr över din arbetstid. Vi erbjuder även ett generöst friskvårdsbidrag och tillgång till en förmånsportal. Det finns möjlighet att växla semesterdagstillägget till extra lediga dagar.


Välkommen till oss!
Kostenheten tillagar och serverar ca 17 000 matgäster inom förskola, grundskola och gymnasieskolan samt äldreomsorg i Södertälje kommun. Kostenheten ansvarar också för driften i Stadshusrestaurangen. Enheten består av 94 måltidsverksamheter. 
Anställningsintervjuer sker löpande under hela perioden och tillträde av tjänsten sker enligt överenskommelse.
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.