Kökschef till Kumlaby kök

Kumla kommun ligger centralt i Örebro län och har drygt 19600 invånare. Kommunen har en god näringsstruktur, ett rikt kultur- och fritidsutbud, god kommunal service samt utmärkta kommunikationer. ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER I Kumlaby kök tillagas ca 1400 luncher/dag, varav ca 500 serveras i den egna skolrestaurangen. Matleveranser sker till ett antal mottagningskök inom skola och barnomsorg. Totalt arbetar ca 15 personer inom området som är en del av Kumla kommuns måltidsverksamhet. Tjänsten innebär att leda, fördela och samordna arbetet i tillagningsköket samt tillhörande mottagningskök. Kökschefen har personalansvar, ekonomiskt ansvar och egenkontrollansvar för de kök som ingår i området. I arbetsuppgifterna ingår bl a varubeställningar samt att delta i produktionen vid behov. KVALIFIKATIONER För tjänsten krävs kock/kokerskeutbildning eller motsvarande utbildning samt erfarenhet av arbete i storkök. Det är meriterande om du haft en arbetsledande befattning tidigare. Du bör ha god datavana samt körkort och bil. Vi söker dig som är flexibel och lyhörd för verksamhetens behov samt en drivande och målmedveten arbetsledare.