Kökschef till Lillån norra och Lillån södra

Vi söker dig som är en trygg ledare och har ett passionerat intresse för mat och god service. Du har vana att planera och organisera och lätt för att leda andra. Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen. Du är en lagspelare som vågar fatta beslut. Sist men inte minst ska du trivas att arbeta i en miljö med barn och ungdomar. Är du vår nya kökschef till Lillån norra och Lillån södra?

Om tjänsten
I Måltidsenheten ingår alla kök i grundskolor, gymnasieskolor och vård och omsorg. Vi rekryterar nu en kökschef för skolrestaurangerna i Lillån norra och Lillån södra. Du är chef för totalt 7 medarbetare. Tillsammans med dem och skolornas personal skapar du en attraktiv måltid för våra matgäster, som är barn från förskoleålder till åk 9. Du förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse och vår utveckling. Genom att du själv arbetar i den dagliga driften så kan du direkt påverka matkvalitet och matgästernas matupplevelse.

Du förväntas ansvara för kontinuerlig omvärldsbevakning inom området och samverkar med fackliga organisationer och andra interna och externa parter. I Örebro kommun lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg. Vi har högt satta klimatmål och arbetar ständigt med förbättringar. Självklart ingår även att utveckla verksamheten mot ständig kvalitetsförbättring med våra matgäster i fokus. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Du är ansvarig för daglig drift av verksamheten, arbetsledning av kökspersonal och verksamhetsutveckling samt kvalitetsarbete inom verksamhetsområdet
• Du har personal-, ekonomi- och verksamhetsansvar
• Du driver, utvecklar och följer upp verksamheten mot uppsatta mål
• I rollen ingår att leda, stödja och kompetensutveckla medarbetare
• Du har del i den dagliga matlagningen och tillsammans med medarbetarna säkerställer du kvalitet
• Du ansvarar för att gällande lagstiftning inom ansvarsområdet efterlevs
• Du arbetar enligt de kommungemensamma riktlinjer och policys som finns
• Du har personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
• Du upprättar budget utifrån tilldelad ram och ansvarar för att arbetet sker kostnadseffektivt, du vidtar åtgärder vid avvikelser

Kompetenskrav

• kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
• flera års erfarenhet av matlagning till många
• erfarenhet av arbetsledande ställning inom storkök eller restaurang
• du är van att ha dator som ditt arbetsredskap

Som kökschef är du kreativ och har vana att organisera, förstår vikten av att ständigt vara i utveckling. Du har ett bra förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers matupplevelse och vår utveckling. Du tycker om att utvecklas tillsammans med andra och bidrar till arbetsglädje. Du har ett genuint intresse för mat och smaker. Du är intresserad av att bidra till arbetet med våra högt satta klimatmål. Du har förmåga att inspirera andra, även genom att leda på distans. Du har goda kunskaper i svenska i både tal o skrift. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidarenaställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Intervjuer planeras till: 19 och 22 april

Om arbetsplatsen
Lillåns skolan F-9 läs mer här;
https://skolor.orebro.se/lillans-skola/om-skolan/skolrestaurang.html

Lillåns södra skola F-6 läs mer här;
https://skolor.orebro.se/lillans-sodra-skola/om-skolan/skolrestaurang.html

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola, vård och omsorg eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba som chef i Örebro kommun på vår chefssida och på orebro.se/jobb

Första intervjun kommer att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 11 april.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter