Kökschef till Oskarshamns kommun

Välkommen till en av landets absolut vackraste kuststräckor. Vår skärgård, med sina 5 429 öar, gör
Oskarshamn till Sveriges fjärde örikaste kommun. Med havet som fond och skogen runt hörnet är det lätt att förälska sig och slå sig till ro.

Närheten mellan landsbygd, stad, hav och skog ger dig alla förutsättningar att leva tryggt och bekvämt, med tid över att följa passioner och drömmar. Närhet, trygghet och passion kort sagt alla byggstenar för en långvarig kärlekshistoria.

Med såväl stora arbetsgivare inom industri och teknik som drivna entreprenörer och småföretagare, erbjuder Oskarshamn ett välmående näringsliv och spännande utbildningsmöjligheter. Välkommen att
stanna i Oskarshamns kommun!



ARBETSUPPGIFTER
Som kökschef kommer du att arbeta direkt under enhetschefen och ansvara för ett arbetslag bestående av flera enheter. Du driver det dagliga arbetet tillsammans med ditt arbetslag. Ni serverar god och näringsriktig mat med tillhörande positiva matupplevelser.

I arbetsuppgifterna ingår det att vara delaktig i produktionen. Du ansvarar för att planera, organisera och följa upp. Du ser till att varulager och maskiner är i gott skick, du sköter inköp med tillhörande budgetansvar och medverkar vid måltidsråd. Arbetstiden är förlagd till dagtid med flextid. I uppdraget ingår det att utveckla och bibehålla en god och väl fungerande arbetsmiljö på dina enheter. Du har personalansvar vilket innebär att du leder arbetsplatsträffar, du håller i medarbetarsamtal och lönesamtal, du sköter diverse kontroller inom arbetslaget mm. Ditt ledarskap bygger på att coacha och vara ett stöd för dina medarbetare i det dagliga arbetet.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är kökschef och har utbildning som kock med flera års erfarenhet inom restaurang och/eller storkök. Du har goda ledaregenskaper med ledarerfarenhet, för dig är det en självklarhet att vara en närvarande och tillgänglig coach. Det är meriterande om du genomgått någon form av ledarskapsutbildning, likaså om du har utbildning inom specialkost. Som kökschef hos oss behöver du ha goda kunskaper gällande egenkontroll HACCP. B-körkort och tillgång till egen bil är ett krav då resor inom kommunen förekommer i tjänsten.

Personliga egenskaper som är viktiga för oss:
• du har stort engagemang för matlagning med goda kunskaper om olika tillagningsmetoder
• du är flexibel, lyhörd och beskrivs som en positiv lagspelare med hög social kompetens
• du är driven, strukturerad och intar ett serviceinriktat förhållningssätt i alla lägen
• du är tydlig i din kommunikation och kan obehindrat uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska


ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig ansöka via söklänken och inte via e-post eller pappersformat.
Vi har rökfri arbetstid.
Vi erbjuder ett flexibelt friskvårdsavtal.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.
Läs gärna mer på https://flyttahit.nu/
och https://oskarshamn.com/