Kökschef till Palma Mallorca

Ocho Suites & Kitchen är unikt boutiquehotell i Palma de Mallorca, med en makalös inredning och en kvartersrestaurang med enkel, god mat med höga smaker baserade på högkvalitativa råvaror från medelhavet och Skandinavien. Målet är en att vara en internationell mötesplats för såväl besökande turister som den lokala befolkningen i Palma. Gott käk och skönt häng!

Mer info om Ocho Suites & Kitchen hittar du här>> (https://app.teamtailor.com/companies/P3kfkllRuC4/jobs/918318/edit/www.ocho-suites.com)

Nu söker vi en kökschef till Ocho Kitchen

Hotellet öppnade i september 2019 men hann bara vara öppet i ett halvår innan pandemin kom. Nu har vi haft stängt sedan mars 2020, men planerar att åter öppna i maj 2021. Ocho Kitchen ska vara en mötesplats där både "locals" och turister kan slinka in ensam på en kopp kaffe eller ett glas vin, eller äta en lång middag i goda vänners lag. Restaurangen har både barservering av mat och en mer bistrolik avdelning.

Om du älskar kockyrket och gastronomi, är social, öppen, noggrann samt gillar ordning och reda och vill vara med att bygga upp en framgångsrik verksamhet i Palma, då är du kanske den vi söker. Köket är litet och öppet varför ordning och social kompetens är mycket viktigt. Det är även viktigt att du trivs med att arbeta i en kreativ miljö som ständigt utvecklas och att du är flexibel, prestigelös och har lätt till skratt.

Du kommer att ha ett tajt samarbete med våra övriga kök på Görvälns Slott och Hufvudsta Gård Mat & Möten.

Du som söker jobbet ska ha:

- Kockutbildning och gedigen kunskap om matlagning
- Minst 5 års erfarenhet från motsvarande typ av restaurang/restauranger i ledande befattning
- Grundläggande kunskap om egenkontroll och köksekonomi
- Stort intresse av mat och dryck
- Höga ambitioner inom ditt yrke
- Hög social kompetens och gillar "stammisar"
- Goda kunskaper i svenska och engelska både i tal och skrift, kunskaper i spanska är ett stort plus


Känner du att du är rätt person för denna spännande roll och vill bli en del av vårt team, så lovar vi dig en ny livsstil med härliga kollegor och en miljö som är få förunnade att få arbeta i.

Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema, både dagar och kvällar. Lön enligt överenskommelse. Tjänsten är en heltidsanställning och skall tillsättas snarast.

Är du den vi söker? Hör av dig nu!

Välkommen med din ansökan!