Kökschef till Vallentuna gymnasium!

I arbetet som kökschef har du ansvar för skolans måltidsverksamhet såsom planering, inköp, egenkontroll, arbetsledning, arbetsmiljö och ekonomi.Du deltar även aktivt i produktionen.Möjlighet finns även att ingå i projekt och utveckling med inriktning på kost och hälsa.Tjänsten är en heltidsanställning med uppehållstjänst.Organisation: I Vallentuna är skolrestaurangerna och förskolornas kök organiserade i en kostenhet under kostchefen.Varje kökschef har ansvar för sitt kök avseende personal och planering av verksamheten.Vi arbetar efter en gemensam meny.Vallentuna gymnasium har cirka 675 elever inskrivna.Skolrestaurangen serverar luncher till elever och vuxna samt levererar luncher till fyra små enheter.Viss cateringverksamhet förekommer.I verksamheten arbetar totalt fem personer.KVALIFIKATIONSKRAV Vi söker dig som har en adekvat utbildning för uppdraget, helst med erfarenhet från offentlig verksamhet.Du är mycket intresserad av matlagning till barn och ungdomar samt är en bra arbetsledare som tycker om att utveckla dina medarbetare och verksamheten.Du har även kunskap och erfarenhet av tillagning av specialkoster.Dina kunskaper i gällande hygienföreskrifter och lagstiftning är mycket goda och nyligen uppdaterade.Du är utåtriktad med kundfokus och har god samarbetsförmåga samt trivs i arbetet med ungdomar.Du har goda datakunskaper då vi sköter beställningar av varor och fakturahantering via Internet samt i övrigt sköter mycket av kommunikationen via datorn.BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN I Vallentuna finns tio grundskolor, ett tjugotal förskolor/familjedaghem, en gymnasieskola samt en kulturskola i kommunal regi.Resurscentrum är samordnare för barn i behov av särskilt stöd.Kostenheten ansvarar för skolrestaurangerna.Inom barn- och ungdomsförvaltningen arbetar ca 800 medarbetare med att samordna verksamheten för ca 5 500 barn och elever.VALLENTUNA KOMMUN Vallentuna ligger mitt i Upplands historiska kulturbygd och är, genom sitt läge i norra Storstockholm, en av de kommuner som växer snabbast.Just nu bor här drygt 28 000 personer.Centrum ligger 10 km öster om E4 och 10 km väster om E18, mitt emellan Arlanda och Stockholm.Förbindelserna med Stockholm är goda, ca 30 minuters resa med såväl bil som allmänna kommunikationsmedel. Vallentuna kommun vill som arbetsgivare ta till vara de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.Du placeras på aktuell enhet, men är anställd inom barn- och ungdomsförvaltningen.Alla som anställs för arbete med barn och ungdomar ska lämna registerutdrag ur rikspolisstyrelsens belastningsregister.Kommunen satsar på kompetensutveckling samt friskvård för personalen.Samtliga förvaltningar arbetar med The Investors In People (IiP), vilket är ett internationellt kvalitetssystem för att förbättra organisationens resultat genom att utveckla medarbetarna.Vallentuna kommun har en gemensam värdegrund - "Engagemang, allas lika värde och utveckling genomsyrar vår organisation".Du som söker bör självklart dela vår värdegrundssyn.