Kökschef till Växjö Kommun

Varmt välkommen till oss på Måltidsorganisationen.

Måltidsorganisationen ansvarar för måltider inom förskola, skola och omsorgen. I organisationen arbetar cirka 300 medarbetare som kock eller måltidsbiträde med placering i något av de drygt 100 köken. Totalt lagas drygt 25 000 portioner dagligen. Köken består av tillagningskök, mottagningskök och serveringskök där man i vissa verksamheter arbetar ensam.

Verksamheten strävar efter att kunna servera den miljömässigt bästa maten i en rik och trivsam miljö där människor och kulturer möts. Måltiden ska vara en helhetsupplevelse som berikar barnens, elevernas och omsorgstagarnas vardag. Maten ska hålla hög kvalitet, vara näringsriktig och hälsofrämjande.

ARBETSUPPGIFTER
Nu har du möjlighet att förstärka vår härliga chefsgrupp. Som kökschef kommer du vara placerad i ett av våra större tillagningskök (Gustavslundskolan) och ansvara för daglig ledning av köken inom ditt område, som kommer vara skolor och förskolor i Hovshagaområdet. Du kommer också ansvara för kundrelationer, matens kvalitet och för att skapa effektiva arbetssätt.

Du kommer att ha personal-, verksamhets-, ekonomiskt- och arbetsmiljöansvar för ditt köksområde. Ansvar för verkställighet och för att följa de processer, riktlinjer och policys som Växjö kommunkoncern har. Du ansvarar för planering, uppföljning och kommunikation samt kontinuerligt förbättringsarbete av mat och service för att nå uppsatta mål.

KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för tjänsten som kökschef behöver du kockutbildning via gymnasiet eller yrkesutbildning, 5 års kockerfarenhet samt erfarenheter av arbetsledning i produktionskök.
För att klara av denna roll behöver du:
• Ha förmåga att leda och kunna fatta beslut
• Ha en god överblick över produktionsprocessen för att kunna göra prioriteringar.
• Kunna stimulera personal till utveckling.
• Vara självgående och ha god samarbetsförmåga.

Om du tycker att tjänsten låter lockande, skicka då in din ansökan så kan detta bli starten på en spännande och utvecklande resa! Urval och intervjuer ser löpande.

ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Till bemannings- och rekryteringsföretag eller till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser.