Kökschef/Enhetschef Svegsmons kök i Sveg

Härjedalens kommun är en av Sveriges största till ytan och
vi servar våra invånare och besökare från våra fyra kontor med huvudkontoret i
Sveg. Härjedalens kommun är en samisk förvaltningskommun, vi ser det därför som meriterande om de sökande har goda kunskaper i det samiska språket, kulturen och traditionerna.  Härjedalens kommun erbjuder sina anställda förmåner och ersättningar i
samband med högskolestudier, 
friskvårdstimme och friskvårdsbidrag. Härjedalens kommun arbetar med
värdegrunden att finnas till för de som bor, verkar i eller besöker kommunen på
ett professionellt och respektfullt sätt genom att ständigt utveckla och
förbättra verksamheten och servicen.

 

 



Härjedalens kommuns kost- och serviceavdelning är en avdelning som hela tiden utvecklas, med höga ambitioner och unika möjligheter att nå dessa. Vi söker nu en nyfiken och målinriktad Enhetschef till Svegsmons kök som vill vara med på vår resa mot Sveriges bästa måltidsupplevelse inom skola och omsorg!

Avdelningen för kost och service har verksamhet med tillagningskök, mottagningskök och lokalvård över större delen av Härjedalens kommun. Svegsmons kök är ett av våra största tillagningskök och här tillagas dagligen ca 600 portioner till kommunens äldreomsorg. Portioner som lagas från grunden och ofta med lokala råvaror, så som kött från kommunens egna kor och fisk från våra sjöar.

Vi tror på bra mat lagad från grunden och att i kombination med matglädje och nytänkande skapa en svårslagen måltidsupplevelse för alla våra matgäster. Vi söker nu dig som delar denna syn med oss och vill bli en del i det viktiga arbete vi står inför. Är du vår näste ledare och kugge i resan framåt? Ta då chansen och sök, intervjuer sker löpande. Varmt välkommen med din ansökan! 

Arbetsuppgifter
I rollen som enhetschef för köket på Svegsmon arbetar du övergripande och strategiskt med verksamhetsdriften för enheten, men är inte heller rädd att hoppa in operativt om så krävs. Här har du stor möjlighet att själv vara delaktig ute i den dagliga verksamheten utifrån egen planering och behov. Du leder och planerar verksamheten genom bland annat måltidsutveckling, kvalitetsuppföljningar, budget och kommunikation med övriga enheter inom kommunen (såsom vård och skola). I tjänsten rapporterar du till avdelningschef för kost och service. Som enhetschef har du personalansvar över ca 20 medarbetare inom både kök och lokalvård, till din hjälp med den dagliga driften har du en arbetsledare.

Tjänsten är placerad i Sveg.

Kvalifikationer
Det är ett krav att du har utbildning som kock, kostekonom eller annan utbildning vi bedömer relevant. Du har också lång erfarenhet av restaurangbranschen samt dokumenterad chefs-/ledarerfarenhet från tidigare roller. Du har också viss budgetkompetens och goda kunskaper inom livsmedelshygien. B-körkort är ett krav för tjänsten. Meriterande för tjänsten är erfarenhet av IT-systemet Mashie, kunskaper om offentlig upphandling samt erfarenhet av lokalvård. 

Personliga egenskaper
Som kökschef hos oss behöver du vara driven i uppdraget att utveckla verksamheten, vi söker en riktig ”doer” med god problemlösningsförmåga. Flexibilitet med förmåga att ställa om fokus när arbetet kräver är också viktigt. Vi ser att du är serviceinriktad och motiveras av högt satta mål i ett arbete med stort kundfokus. Som chef och ledare är du närvarande och bra på att tydligt kommunicera och inspirera medarbetare att jobba mot en gemensam målbild. Att leda andra människor är för dig något naturligt. Vidare har du ett ekonomiskt tänk, men också höga krav på matkvalitet och vet vilka utmaningar det ställer på dig som chef i förhållande till budget och verksamhetsdrift.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder
Vi erbjuder dig ett spännande jobb i en kommun som är i utveckling. I denna roll har du stor frihet och en unik möjlighet att bli en avgörande del i det förändringsarbete vi står inför med att skapa Sveriges bästa måltidsupplevelse inom skola och omsorg. Att få jobba med matkvalitet och verksamhetsutveckling är något vi brinner för, hoppas du också gör det!

I Härjedalen har du alltid nära till underbar skog och mark, fjällvärlden ligger bara runt knuten och här finns mängder av aktiviteter både sommar och vinter. Detta ihop med att vi är en kommun i stark utveckling är en svårslagen kombination om du frågar oss. Som arbetsgivare strävar vi efter att bygga ett team där mångfald, kreativitet och samarbete är viktigt, där vi tillsammans jobbar för att skapa en attraktiv arbetsplats och där vi trivs på jobbet. Vi har en öppen och tillåtande kultur där vi gemensamt vågar testa nya idéer. Du har möjlighet till friskvård på arbetstid samt friskvårdspeng. 

Provanställning kan komma att tillämpas. Tillträde enligt överenskommelse.

Vi intervjuar löpnade under annonseringstiden så skicka in din ansökan redan nu!  

Kontaktinformation
Åke Remén, Kost- och servicechef, 0680-17627, 0680-16100

Kicki Jonasson, Ombud Vision, 0680-16367, 0680-16100

Kenneth Bergman, Ombud Ledarna, 0680-16360, 0680-16100

Nancy Fridh, Ombud Kommunal, 0680-16238, 0680-16100

Arbetsplats
Medborgarhuset

84280 Sveg