Kökschef/kock

Björkbackens Karaktärshotell i Vimmerby söker:


KÖKSCHEF/KOCK

Ditt arbete blir att leda kök och servise i produktionen av matupplevelser av högsta klass.

Du ansvarar för meny, inköp och övrig drift av restaurangverksamheten.
Du arbetar i nära samarbete i en ledningsgrupp bestående av dig själv,
VD och Hotellchef.

Restaurangen på Björkbackens Karaktärshotell är konceptbunden och
kräver att alla inblandade är starkt samarbetsvilliga och har förmåga att
formulera målsättningar, dit alla vill sträva, som följer konceptet.
Operativ ledare för hela hotellverksamheten är hotellchefen.Övrig personal
att samarbeta med är konferensansvarig, receptionister, husfru, skådespelare, projektledare för scen och konferens bland andra.

Självklart brinner du för att skapa och laga matupplevelser.Vi vill också att du tillför gruppen social kompetens, arbetsglädje och företagssamhet.

Lön enligt överenskommelse.Tillträde 1 april 2007.

Vi ska tillägga att din arbetsplats är helt nybyggd och av högsta klass.

Du kan läsa mer om Karaktärshotellet och Björkbacken på
www.bjorkbacken.se

0492-79890.
Ansökan jämte de betyg och referenser du vill åberopa, sänds till
Vimmerby senast den 14 december 2006.