Kökschef/Kock

Limhamns Rökeri AB är ett familjeägt företag beläget i fiskehamnen, Limhamn. Vi har passerat 75 årsjubileum vilket kanske gör oss till en av de äldsta verksamheterna i Limhamn. Vi kombinerar butik med restaurang och säljer färsk fisk, rökt fisk från eget rökeri, inläggningar, skaldjur och delikatesser. I restaurangen erbjuder vi lunchmenyer och även à la carte sommartid.
Nu finns en fantastisk möjlighet att bli en del av vårt köksteam, bestående av kock och köksbiträden.Vi söker nu kökschef med ansvar för köket. Tillaga och bereda menyer. Inköp av varor, planering och ansvar för den dagliga driften.
Den kökschef vi söker är trygg och säker i din roll som kock, samarbetande, ansvarskännande och eftersträvar hög kvalitet på mat och service. Periodvis/stundvis är det högt tempo i köket, vilket du lätt kan hantera. Du är lagkaptenen i köket.
Goda kunskaper om inköp, planering och framförhållning är viktigt i jobbet. Som den eldsjäl du är, inspirerar, coachar och engagerar du kock och köksbiträden, säkerställer kvaliteten och tar ett helhetsansvar för köket.
Vi erbjuder en trivsam arbetsplats med stor gemenskap och delaktighet.
Känner du igen dig i jobbeskrivningen, är du välkommen med din ansökan!
Endast skriftlig ansökan, i form av personligt brev och cv, senast den 15 mars, till angiven mejladress:
veronicalimhamnsrokeri@gmail.com
Löpande urval och intervjuer. Provanställning tillämpas.