Kökschef/kock sökes till Fribergaskolan, Danderyds kommun

Var med och gör Sveriges bästa kommun ännu bättre. Danderyds kommun erbjuder gemenskap, utveckling och delaktighet på jobbet. Vi gör skillnad och skapar värde i vardagen i dialog med alla som lever, bor och verkar här. Genom närhet och korta beslutsvägar får du möjlighet att ta ansvar och jobba med både delar och helhet i ditt yrke. Här växer vi tillsammans med engagerade invånare, företag och kompetenta kollegor i trädgårdsstadens vackra miljö. Ta steget till ett utvecklande och hållbart arbetsliv i en lagom stor kommun nära allt.

Fribergaskolan är en 7-9 skola med ca 590 elever och 75 personal, som ligger centralt i Danderyd nära Mörby Centrum. Verksamheten är väl fungerande med mycket goda resultat och många fina traditioner. Skolan är mycket populär och har ambitiösa trevliga elever med engagerade föräldrar som ger oss ett gott stöd i vårt arbete. Vi har en mycket kompetent och engagerad personal, samt goda stödresurser i form av väl utbyggd elevhälsa och fast vikarie.

För oss är det viktigt med god, varierad och näringsriktig mat. Fribergaskolan har sedan snart tre år sedan ett stort modernt tillagningskök och en matsal med modern inredning. Sedan renoveringen har skolrestaurangen utvecklats till en av Sveriges bästa skolrestauranger och där har du nu chansen att vara med och fortsätta utvecklingen. Restaurangen är KRAV-certifierad på nivå 1 och det finns en tydlig tråd när det gäller mat och miljö som genomsyrar verksamheten.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en positiv, kunnig, kreativ och engagerad person som tillsammans med befintlig personal kan skapa en restaurangmiljö med trevlig atmosfär där god, varierad och näringsriktig lunchmat serveras till elever och personal. Mat som attraherar alla sinnen och skapar en bra måltidsupplevelse.

Som kökschef/kock ska du vara arbetsledare för den övriga personalen i köket och ansvara för tillagning av lunch, planering av matsedel, inköp efter givna budgetramar, egenkontroll och samtliga förekommande arbetsuppgifter i ett kök. Du ska även fungera som skolrestaurangens ansikte utåt i kontakt med bland annat kommun och föräldrar.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som:
• Är utbildad kock, gärna med erfarenhet av matlagning både inom storhushåll och restaurangbranschen.
• Har tidigare erfarenhet från att leda en personalgrupp i kök.
• Har god kunskap om lagar och förordningar inom livsmedelsområdet när det gäller egenkontroll, hygien, specialkost m.m.
• Har god datavana.
• Har goda kunskaper i det svenska språket, både muntligt och skriftligt.

Om du tidigare haft budgetansvar eller har erfarenhet från arbete med KRAV-certifiering är det meriterande.

Som person är du positiv, engagerad, ansvarstagande och kreativ. Du är även flexibel och har en god samarbetsförmåga. Vidare behöver du tycka om att arbeta i en miljö med många ungdomar och ha lätt för att kommunicera samt skapa goda relationer med andra människor. Du är även van att arbeta strukturerat enligt en tydlig process och hålla deadlines. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Med hänvisning till skollagen måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa ett giltigt utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas. Beställning av ett sådant utdrag kan göras på www.polisen.se

ÖVRIGT
Danderyds kommun strävar efter en personalsammansättning som speglar samhällets mångfald. Vi erbjuder en spännande arbetsplats med många trevliga och kunniga medarbetare. Besök gärna vår jobbportal https://www.danderyd.se/ovriga-verksamheter/jobb/ om du vill veta vad våra chefer säger om kommunens uppdrag och utvecklingen framåt. Här kan du också samla information, bland annat om våra förmåner. Mer information om vår verksamhet hittar du på www.danderyd.se.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Danderyds kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande önskar vi att du skickar in din ansökan digitalt enligt ovan.

Betyg och övriga handlingar tar du med vid en eventuell intervju. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Provanställning kan komma att tillämpas.

Varmt välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.