Köksföreståndare

Bjuv är en kommun i utveckling. Vision Bjuv 2020 anger riktningen för vårt
utvecklingsarbete och visar vägen till den attraktiva söderåskommunen med fokus på boende, miljö och näringsliv.
Vi är drygt 1 000 medarbetare som arbetar utifrån vår gemensamma värdegrund KRAFT. Med kompetens, respekt, ansvar, förtroende och tillgänglighet gör vi det bättre att bo, verka leva i Bjuvs kommun. Tillsammans med oss får du vara med att påverka.

Bjuvs kommun är centralt belägen i nordvästra Skåne. Vi har goda kommunikationer med tåg och bussar och närhet till E4 och E6.

För att kunna komma i fråga för en anställning inom Vård- och omsorgsförvaltningen i Bjuvs kommun ska ett utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas. Registerutdraget uppvisas först vid erbjudande om anställning.

ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig arbetar du som arbetsledare i det dagliga arbetet och deltar i matlagningen. Du utför även administrativa uppgifter så som matsedelsplanering, beställningar och egenkontroll. Du har också ett samordningsansvar inom Kostenheten gällande utvecklingsarbetet av måltider inom omsorgen. Det handlar om ett ständigt förbättringsarbete av måltider för äldres olika behov och det handlar om att utveckla nyttjande av kostdataprogram för att kvalitetssäkra processen. Du har tillsammans med dina kollegor ett gemensamt ansvar för att eftersträva en god arbetsmiljö, din servicekänsla är av högsta prioritet och är lika viktig externt som internt.

KVALIFIKATIONER
Du är utbildad kock. Restaurang- och storköksutbildning 3 år på gymnasienivå eller motsvarande.
Du har minst 3 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök och gärna erfarenhet av måltider inom äldreomsorg. Det är meriterande om du har vidareutbildning inom restaurang eller storköksbranschen, t.ex. arbetsledare, köksmästarutbildning eller livsmedelsteknisk högskoleutbildning. Erfarenhet av att arbeta med kostdataprogram är också meriterande.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi erbjuder ett utvecklande arbete till dig som har ledarskapsegenskaper och stor social kompetens. Du vill utveckla måltiderna för våra matgäster och du är en engagerad och positiv person som har förmågan att entusiasmera dina medarbetare och finna lösningar.
Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara de ekonomiska resurserna på bästa sätt.
För att klara arbetet behöver du goda kunskaper i svenska, tal och skrift samt god datorvana.

ÖVRIGT
Bjuvs kommun är en del av Familjen Helsingborg. Familjen Helsingborg är människor som möts, platser som stimulerar och sammanhang som utvecklar. Här växer både människor och företag. Känslan skapar Familjen Helsingborg.
Vi är: Bjuv Båstad Helsingborg Höganäs Klippan Landskrona Perstorp Svalöv Åstorp, Ängelholm Örkelljunga. familjenhelsingborg.se