Köksledare till Fagersta golfklubb

Om företaget
Fagersta GK är en lättillgänglig familjär bana i naturskön miljö i Västmanland. Banan karaktäriseras av park och skog. Idag har klubben runt 650 medlemmar, varav cirka 70 juniorer. Den 14 juni 1974 invigdes banan av Sven Tumba. De första 9 hålen stod färdiga 1972-73 och hösten 1993 öppnades 18-håls banan.

Inför säsongen 2023 söker vi nu en köksledare som vill vara med och driva köket! Säsongen beräknas dra i gång i maj/juni och sträcker sig till slutet av september.

Dina arbetsuppgifter
Som köksledare är du en av nyckelpersonerna som är med och leder köket på golfklubben. Du arbetar operativt i köket och ansvarar för att leda kökspersonalen och driva tillagningsköket utifrån hälsomyndighetens krav. Du jobbar med menyuppsättning och har ett ekonomiskt tänkt i ditt arbetssätt och vid beställning och planering. I rollen ingår även en del administrativa arbetsuppgifter.

Din profil
Vi söker dig som har erfarenhet från att leda ett kök med allt vad det innebär. Vi ser att du har erfarenhet av tillagning och temperaturkontroll utifrån ett hälsoperspektiv och de lagstadgade krav som finns hos Hälsomyndigheten. Vidare ser vi att du har erfarenhet från planering och beställningsförfarande av mat.

Som person är du ansvarstagande och självgående i ditt arbetssätt. Du är motiverad och intresserad av både mat, tillagning och att leda andra. Du gillar högt tempo och att få dina medarbetare att arbeta mot samma mål – god mat och nöjda gäster!

Ansökan
Fagersta golfklubb samarbetar med Clockwork Bemanning & Rekrytering. För mer information är du varmt välkommen att kontakta rekryteringskonsult Ulrika Karnland via email: ulrika.karnland@clwork.se eller telefon: 0708 21 53 34.

Sök tjänsten via www.clockworkpersonal.se snarast möjligt då löpande urval sker, dock senast den 30 april 2023.