Köksmästare

1 plats.
Skoterhotellet Gyllene Bocken AB bedriver hotell och restaurangverksamhet; Skoteruthyrning och verkstad samt golfbana i Funäsfjällen.

Gyllene Bocken har varit hotell sen 1950 och ligger i natursköna Ljusnedal mellan Ljusnans forsar och Anåfjället med Ljusnedals golfbana runt husknuten och Skoteråkarna tvärs över gatan.

På sommaren så har vi betoning på golf och fjäll med Ljusnedals golfbana som närmsta granne.
Vintertid så det mesta delen skoteråkare som besöker oss, även några skidåkare tittar in.

Gyllene Bocken består av 22 st hotellrum samt 10 st lägenheter, totalt ca 100 bäddar.
Vår restaurang har ca 100 platser.

Som Köksmästare ansvarar du för kökets leverans mot gäst genom att vara en viktig resurs i köket. En viktig del i ditt arbete är att medarbetarna trivs och utvecklas. I tjänsten ingår arbete med allt ifrån beställningar och till daglig arbetsledning, planering tillsammans med hotellchefen.

Till denna roll söker vi dig med stort intresse för mat och dryck, och som samtidigt drivs av viljan att ge bästa möjliga service till våra gäster. Du har tidigare arbetat som köksmästare eller i liknande ansvarstjänst.
Det är meriterande om du genomgått en restaurangutbildning. Då tempot i restaurangen många gånger kan vara högt är du flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. Vidare är du ansvarstagande och har ett ekonomiskt tänk i ditt dagliga arbete. Som ledare är du en entusiasmerande förebild och trivs i en ansvarstagande roll.

Denna tjänst sträcker sig från från mitten av november till april med möjlighet till förlängning.

Boende kan ordnas.
Skriv gärna några rader om Dig själv och bifoga ditt CV gärna med bild, maila till jobb@gyllenebocken.se.

Varmt välkommen med din ansökan!