Köksmästare

Halmstad Golfklubb är en av Sveriges största och äldsta golfklubbar med över 3000 medlemmar beläget i vackra Tylösand. 
 
Vår klubb är en av de mest välbesökta i landet och förutom två golfbanor driver vi en omfattande och framstående restaurangrörelse som förutom medlemmar även servar våra många gäster. Förutom daglig service bedrivs också en konferensverksamhet och vi används även för bröllop, festarrangemang samt andra sammanslutningar.
 
Vi strävar mot att erbjuda våra medlemmar och gäster den bästa möjliga golfupplevelsen i landet och detta inkluderar själv klart också vår restaurang. 2012 – 2015 utsågs restaurangen till Årets Golfkrog av föreningen Svenska Krögare.
 
Vi söker nu en köksmästare för utveckla restaurangen tillsammans med vår restaurangchef.
 
I ditt dagliga arbete som köksmästare ingår:
·        Menyskrivning
·        Matlagningsaktiviteter
·        Att möta våra gäster
·        Kökskalkyler och prissättning
·        Kostnadskontroll av personal/varuinköp
·        Egenkontrollhantering
·        Inventering
·        Rekrytering
·        Schemaläggning
 
Tycker du att det känns som att det är dig vi söker? Det hoppas vi och ser fram emot din ansökan!
Om du har några frågor kontakta restaurangchef Kenneth Andersson, kenneth.andersson@hgk.se, eller ring 072-180 29 90
Ansökan skickas till kenneth.andersson@hgk.se