Köksmästare

Bryggan i Fjällbacka har ett av Sveriges exklusivaste och mest unika läge. I Fjällbacka, direkt i anslutning till Västerhavet, ligger vår anläggning som innhåller café & restaurang, a la carte restaurang (www.whiteguide.se), bar, skaldjursbar, pianobar, festvåning och hotell.
Tillsammans har vi 450 sittplatser, varav 250 är på vår brygga.

Under sommarsäsongen är vi cirka 50 anställda och vår ambition är att hålla en jämn och hög standard på vårt utbud, något som vi också är kända för.

Inför sommarsäsongen -07 söker vi en ledande person som ser helheten i vår verksamhet. Du kommer tillsammans med ledningen att ansvara för alla förekommande uppgifter som åligger en köksmästare. Då vi har ett av västkustens mest välrenomerade kök, ställer vi givetvis stora krav på dig som söker tjänsten. Du kommar att arbetsleda 9 kockar och 2 cafékallskänkor, några utav dessa med tidigare arbetserfarenhet från oss. Vi ser också att du är verksam i den dagliga driften.

Bostad kan ordnas.