Köksmästare

Tillträde 2007-03-01. Tjänsten kombinerar arbetsledning och planering med praktiskt arbete. Du kommer att ha ansvar för skolans kök och matsal samt planering och arbetsledning av ekonomipersonalen på skolan (5 personer). Vi har även drygt 80 elever boende på vårt internat vilket innebär att vi serverar frukost, lunch och middag mm. Du kommer att: - planera och utveckla kökets verksamhet - ansvara för inköp av livsmedel, förbrukningsartiklar, utrustning mm. - ha budgetansvar för köket med kassaredovisning och fakturahantering. - ha ansvar för att miljö- och hälsodirektiv följs och kontrolleras regelbundet. - ingå i bl a skolans ledningsgrupp och matråd. Vi söker dig som har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter samt har Kockutbildning med påbyggnad inom ekonomi och personalledning eller Kostekonomutbildning eller motsvarande. Om du dessutom är strukturerad, flexibel och tycker om att leda och utveckla din verksamhet och arbetssätt kan vi erbjuda ett arbete med stor variation i trevlig miljö. Du får arbeta tillsammans med skolans övriga personal i ett högt och stimulerande tempo.