Köksmästare

Big Bowl är ett av Norra Europas största nöjescenter, med våra 6000 kvm har vi en restaurang som kan ta upp till 800 sittande gäster/kväll, 40 bowlingbanor, nattklubb, casino, spelhall, konferensrum och flera barer. IVi söker dig som har lång erfarenhet samt ledarskapsförmåga och som aktivt vill delta i och leda arbetet i kök respektive restaurang. Vi förutsätter att du är affärsmässig, mål- och resultatinriktad och att du jobbar utifrån ett helhetsperspektiv. Som person är du öppen, tydlig och lyhörd. Det höga tempo vi håller är inget problem för dig! Köksmästaren har förutom drift- och personalansvar även ansvar för utveckling, menyplanering, budgetering och inköp för berörda avdelningar. Vi förväntar oss: . vana från arbetsledande befattning i restaurang respektive kök. . en positiv person som vill utvecklas . flexibilitet och ödmjukhet mot såväl gäster som kollegor . ekonomiskt tänkande och ansvarstagande . kvalitetsmedvetenhet och kreativitet.