Köksmästare

Mitt i trolska Bergslagen, där rofylldheten är total och luften så klar att varje andetag känns som en inre rening.Där ligger Loka Brunn som skänkt människor livskraft i 300 år.Till Loka Brunn har människor rest i århundraden för att mötas, dricka brunn, njuta av sköna behandlingar och god mat.Sedan år 2007 ägs och drivs Loka Brunn av Familjen Spendrup.Anläggningen har under de senaste två åren utvecklats mycket och utvecklingsarbetet fortgår.På Loka Brunn finns 54 byggnader, 154 hotellrum, 24 konferenslokaler, ett badhus med tillhörande spa avdelning samt en restaurang med plats för 300 gäster.På Loka Brunn finns idag 43 heltidsanställda- och 100 timanställda medarbetare."Loka andan" är ett väl etablerat begrepp som sammanfattar allas helhjärtade engagemang. Vi söker nu nya medarbetare som vill vara en del av Loka Brunns fortsatta utveckling.Loka Brunn skall vara "Sveriges främsta mötesplats med vattnet i fokus".Köksmästare: Vi söker dig som har lång erfarenhet av att laga högklassig mat.Du skall sätta stort värde på att arbeta med fina råvaror och ha en god kännedom om den klassiska gastronomin.Vi söker dig som är en cochande ledare och som motiveras av att se dina medarbetare utvecklas under din ledning.Du skall ha goda kunskaper i köksekonomi och ha ett utpräglat ordningssinne.Vi ser gärna att du har goda dryckeskunskaper och har en bra känsla för mat och dryck i kombination.Du skall ha minst 5 års erfarenhet av arbete i ledande befattning.Akademisk utbildning från te.x Grythyttan eller Umeås restaurangprogram är meriterande.