Köksmästare

Sandhamns Värdshus AB är beläget i Stockholms skärgård. Värdshuset har en lång historia och det första dokumentet är daterat redan 1672. Det är för många stockholmare det självklara målet för att äta gott och koppla av i gemytlig miljö. Precis lika självklart är det att ta med sina kunder eller fira högtidsdagar på Sandhamns Värdshus. Värdshuset består av en a la carte restaurang, en pub och under högsäsong en uteservering, sammanlagt kan Sandhamns Värdshus ta emot ca 250 gäster. Till rörelsen hör även en hotellverksamhet bestående av 11 dubbelrum. Vi erbjuder dig ett intressant och spännande arbete bland många engagerade och ansvarsfulla medarbetare. Som Köksmästare på Sandhamns Värdshus har du personalansvar för ca 12 kockar och ansvarar för att den dagliga driften och servicen i köket fungerar. På Sandhamns Värdshus väntar varierande arbetsuppgifter och möjlighet till både personlig och yrkesmässig utveckling. Vi söker dig som har stort matintresse och flerårig erfarenhet från liknande arbete sen tidigare. Du har också ett genuint intresse för våra gäster med målsättning att ge dem bästa tänkbara service. Du är kreativ, har en positiv inställning, inspirerande för andra samt tycker om att arbeta i högt tempo med snabba puckar. Positiv flexibilitet är vårt ledord. Tjänster kräver en stor närvaro i köket, samt att man är villig att på på Sandhamn. Vi kan ordna boende eller hjälpa till att förmedla. Vi söker dig som: - Har minst 5 års erfarenhet av liknande befattning - Är van att leda och organisera det dagliga arbetet - Har servicekänsla och stor initativförmåga - Värdesätter säker mat (egenkontroll), renlighet, ordning och reda Känns det som ett jobb för dig? Välkommen att mejla in din ansökan till oss.