Köksmästare

Köksmästare - med ett brinnande intresse för matlagning och service Bräcke Diakoni är en av Sveriges ledande, fristående aktörer inom ideburen vård och omsorg.Vi arbetar, utan vinstsyfte, med rehabilitering och habilitering, erbjuder boende med stöd och omsorg, hospice samt utbildning och forskning. Vi bygger nu till ett kök för att höja kvaliteten till våra gäster.Vi ska därifrån servera våra interna gäster från äldreomsorg och hospice med fullkost samt erbjuda konferensgäster och personal luncher i serveringen. ARBETSUPPGIFTER Vi söker dig som vill vara med och starta en ny verksamhet där vi satsar på hemlagad mat av hög kvalitet.Du är en ödmjuk ledare som har lätt för att kommunicera med gäster och medarbetare.Du kommer att arbeta aktivt i den dagliga produktionen och ha ett totalansvar för planering och inköp och egenkontroll.Då våra gäster har olika behov krävs flexibilitet och kunskap om specialkost. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock med minst fem års arbetslivserfarenhet, gärna som ledare inom kök.Du är kreativ och nytänkande och brinner för god mat.Du har goda kunskaper i egenkontroll och är bekant med de regelverk som finns.Du tycker om att arbeta efter fastställda ramar och mål.Du är van att arbeta självständigt och inte främmande för att fatta de beslut som gynnar verksamheten.Ett ekonomiskt tänkande och god kännedom om råvaror är också viktiga egenskaper för denna tjänst. Tjänsten är tillsvidare med provanställning.Arbetstid är heltid, dagtid.Lön enligt överenskommelse.