Köksmästare

Vi söker en engagerad medarbetare till Stadsmissionens restaurang von Dufva. Linköpings Stadsmission har byggt upp en verksamhet med lunchrestaurang som samtidigt drivs som ett arbetsträningsprojekt. Vi har även flera cateringuppdrag.

Du har ansvar för inköp, hantering och framställning av lunchutbudet, för servering och catering samt att egenkontrollprogrammet sköts enligt Miljökontorets krav. Du har både en strategisk och en operativ roll och organiserar och planerar verksamheten. Du ingår i arbetsteamet med en arbetsledande roll för hela personalgruppen och med en enhetschef och andra kanslifunktioner som stöd. Du ansvarar för handledning av medarbetare som har olika former av arbetsträning hos oss.

Utbildningsbakgrund och personliga egenskaper
Du ska ha kockutbildning och branscherfarenhet av restaurang /café/bageri. Vi söker dig som har god pedagogisk förmåga och erfarenhet av handledning. Stor vikt läggs vid personlighet, då vi värnar om att skapa en positiv, varm atmosfär som får medarbetare att växa och gäster att trivas.

Du är solidarisk med Stadsmissionens värdegrund - se vår hemsida.